In früheren Jahren hatte ich offseason die Angewohn- heit, zwei bis drei Tage sauber zu essen und mir dann am nächsten Tag ein oder zwei Schummelmahlzeiten zu gönnen, um nicht den Verstand zu verlieren. Körperfett oder Muskelzuwachs berücksichtigte ich dabei nicht wirklich. Dieses Jahr wollte ich versuchen, meinen sauberen Offseason-Mahlzeiten mehr Geschmack zu geben und meinem Körper so die zusätzlichen Nährstoffe zu liefern, die er bei einer regulären Offseason-Bodybuildingdiät normalerweise nicht bekommt. Ich ergänzte Dinge wie Linsen, mehr Gemüse, Brot und Nudeln aus gekeimtem Getreide, blaue Kartoffeln, natürliche Salsa und Artischocken. Ich fügte diese Posten nichts Bestimmtem hinzu, versuchte einfach nur, mehr davon in meiner Diät unterzubringen.
„DER SCHLÜSSEL ZU NEUEM WACHSTUM UND MEHR KRAFT IST MEHR NAHRUNG.“
• Linsen – ich gebe 200 g
Trockenlinsen in meinen Reis und gare sie im Dampfkochtopf. Linsen sind randvoll mit Protein, Kohlenhydraten, Ballaststoffen und einem breiten Spektrum an Vitaminen. • Gemüse – gewaschenes und
geschnittenes Gemüse, das es in Beuteln zu kaufen gibt, ist praktisch für Gemüsepfannen und ähnliche Gerichte. • Brot und Nudeln aus gekeimtem
Getreide – ich hatte öfters davon gehört, sie aber nie gekauft, weil wir Bodybuilder eigentlich Porridge zum Frühstück essen „sollen“. Vergiss es! Porridge liegt mir wie ein Stein im Magen. Das Brot ist einfacher zu meinen Eiern zu essen und sehr gut verdaulich – davon abgesehen, dass es eine tolle Protein- quelle darstellt. Das Gleiche gilt für Nudeln aus gekeimtem Getreide. Weiße Nudeln sind Müll, Vollweizen- und Reisnudeln geben mir ein aufgebläh- tes Gefühl, das ich nicht mag. Bei Nudeln aus gekeimtem Getreide habe ich das Gefühl, gut satt zu werden, ohne unangenehme Nebenwirkungen. • Blaue Kartoffeln – sie enthalten mehr
Antioxidanzien als normale Kartoffeln, eine gesundheitsfreundliche Entscheidung also. • Artischocken – sie sind sehr reich an guten
Fetten. Nachdem ich letztes Jahr sehr viele Avocados gegessen hatte, entschloss ich mich umzusteigen. All diese Veränderungen haben es mir
erleichtert, mein Körperfett niedrig zu halten, da diese Diät besser schmeckt und meinen Körper mit einer guten Auswahl von Nährstoffen versorgt. FLEX