MIT FREUNDLICHER GENEHMIGUNG VON GASPARI NUTRITION, INC.
LEUCIN VERBESSERT LIPID –PROFIL
Wenn Sie etwas älter sind und trotzdem schlank und muskulös bleiben wollen, ist Molkeprotein die richtige Ergänzung für Sie. Forscher der McMaster University teilten ältere Erwachsene in zwei Gruppen ein. Eine Gruppe trainierte mit Gewichten und trank danach einen Molkeproteinshake, die zweite Gruppe trainierte mit Gewichten und trank einen Caseinproteinshake. Am Ende der Studie zeigten die Männer, die Molkeprotein bekommen hatte, eine höhere Muskelprotein- synthese und höhere Leucinkonzentrationen als die Caseinprotein-Gruppe. Nach dem Molkeproteinverzehr wurde gegenüber Casein im Ruhezustand eine um 65% höhere Muskelproteinsynthese gemessen. In der Summe resultierte der Konsum von isoliertem Molkeprotein in einer höheren Muskelproteinsynthese als der Konsum von Casein sowohl im Ruhezustand als auch nach Widerstandstraining. Die Forscher zogen die Schlussfolgerung, die höhere Steigerung der Insulin- und Aminosäuremengen sowie der höhere Leucingehalt von Molkeprotein hätten zu einer höheren Steigerung der Muskelproteinsynthese geführt.
QUELLE: Y. Yang et al., Br J Nutr., 7:1–9, 2012.
Kombination von Creatin und Glyzerin steigert intrazelluläres Wasser H2
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Einer der Nutzen der Creatineinnahme ist die Steigerung von intrazellulärem Wasser, die den Effekt haben kann, dass man sich massiver und voller fühlt. Wird Creatin mit Glyzerin kombiniert, könnte sich dieser Effekt auf die Gesamtwassermenge des Körpers ausweiten. Glyzerin ist das Rückgrat, an dem die Fettsäuren ansetzen – das Ergebnis sind Triglyzeride. Ferner besitzt es ausgeprägte os- motische Eigenschaften, ist also in der Lage, hohe Mengen Wasser zu binden. Eine Studie der University of Glasgow in Schottland berichtete: Als Probanden sieben Tage lang entweder Creatin allein, Glyzerin
QUELLE: L.Y. Beis et al., J Int Soc Sports Nutr., 8(1):24, 2011. 182 FLEX
allein oder Creatin und Glyzerin zusammen konsu- mierten, erhöhten sich die Körperflüssigkeitsmengen der Creatin-und-Glyzerin-Gruppe um fast 50% mehr als die der Nur-Creatin-/Nur-Glyzerin-Gruppe. In einer anderen Studie hatte die Kombination von Creatin und Glyzerin eine Steigerung der Gesamtwasser- menge zur Folge, was die Hitzereaktion auf das Training dämpfte und die kardiovaskuläre Reaktion auf das Training verbesserte. Fazit ist, um sich in der Offseason massiver und voller zu fühlen, sollten Sie zu einem Ergänzungsprodukt greifen, das Creatin und Glyzerin miteinander kombiniert.
Leucin ist für seine Stimulation der Proteinsyn- these bekannt, die über den so genannten mTOR-Pfad erfolgt. Neue Studien zeigen, dass Leucin darüber hinaus auch das Lipidprofil verbessern kann. Die Ergänzung mit Leucin hat potenzielle therapeutische Nutzen gezeigt, indem sie bei Tieren mit fettreicher Fütterung Fettleibigkeit verhindert und das Lipidprofil signifikant moduliert hat. Eine Gruppe Ratten erhielt Dexamethason, ein Corticosteroid, das Cortisol, einem natürlichen, in den Nebennieren produzierten Hormon, ähnlich ist. Bei einer erhöhten Cortisolausschüt- tung verschlechtert sich das Lipidprofil, was zu kardiovaskulären Erkrankun- gen führen kann. Eine andere Rattengruppe erhielt Dexamethason und dazu eine Leucinergänzung. Alle Ratten absolvierten ein Widerstands training. Interessanterweise wurde nur bei den Ratten, die Leucin bekommen hatten, ein Rückgang von Triglyzeriden im Blutplasma und von VLDL (ein schlechtes Cholesterin) ermittelt, während das HDL (gutes Cholesterin) bei den Ratten, die mit Leucin ergänzt hatten, zunahm. Als Fazit wurde festgehalten, dass ein Widerstandstraining mit gleichzeitiger Leucin- ergänzung signifikante Verbesserungen des Plasmalipidprofils von Ratten, die Dexamethason bekommen hatten, nach sich zog. Studien mit Menschen fehlen zwar noch, aber es könnte sich um einen zusätzlichen Nutzen für Bodybuilder handeln, die mit Leucin ergänzen.
QUELLE: H. Nicastro et al., Lipids Health Dis., 11(1):7, 2012.
Bei älteren Erwachsenen stimuliert Molkeproteinisolat die Proteinsynthese besser als mizellares Casein