26


ÑÎÁÛÒÈÅ: ÏÈÐ-2010ÔÎÐÌÀÒ


Итоги ежегодного конкурса «Ресторан XXI века»


На выставке ПИР, на стенде компании iiko, состоялся ежегодный конкурс «Ресторан XXI века», призванный поощрить рестораторов, применяющих для продвижения наи- более интересные и инновационные идеи. Предприниматели со всех уголков России представили свои ресторанные идеи, а жюри, состоящее из представителей СМИ и компаний-поставщиков продукции для ресторанного бизнеса, оценило выступления и присудило призы. Номинаций в этом году было больше, чем самих конкурсантов, да еще некоторые спонсоры подготовили по нескольку призов в своих номинациях, по- этому подарков хватило на всех.


Îñíîâàòåëü êîìïàíèè iiko Äàâèä ßí óëó÷øàåò ðàáîòó iPhone ñ ïîìîùüþ íàêëåéêè OpenBar


Главный приз — терминал IBM и лицензия iikoRMS FrontOffice — подавляющим большинством голосов был при- сужден Андрею Анфиногенову, представлявшему проект Open Bar (Санкт-Петербург). Андрей устроил совершенно феерическое шоу с уникальным видеорядом и раздачей мохито в двухлитровых вазах с огромными соломинками, а также фирменных наклеек на мобильный телефон, «улучшаю- щих качество связи». Кроме главного приза, Open Bar был отмечен в номинации «Самое стильное решение» от спонсоров из компании AltaRoma


(набор уникального итальянского кофе). Роскошные подарки достались


также Ирине Кутлиной, пред- ставлявшей джаз-кафе «Старый Рояль». Она угощала вкусней- шим тортом и раздавала диски с джазовой музыкой, но cердца членов жюри покорила ее искрен- няя любовь к своему делу, джазу, гостям и сотрудникам, которые в этом уникальном заведении представляют собой настоящий ансамбль. Ирина получила призы в номинациях «Сервис XXI века» и «Команда XXI века», а это были ни много ни мало ДВА рабочих места официанта и лицензия iikoCard!!!


Âðó÷åíèå ãëàâíîãî ïðèçà Àíäðåþ Àíôèíîãåíîâó


«ÐÅÑÒÎÐÀÍÎÂÅÄÚ» ¹10 (10) | 2010 Äî 2010 ãîäà èçäàíèå âûõîäèëî ïîä íàçâàíèåì «Ñîâðåìåííûé áèçíåñ. Ðåñòîðàí»


Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12  |  Page 13  |  Page 14  |  Page 15  |  Page 16  |  Page 17  |  Page 18  |  Page 19  |  Page 20  |  Page 21  |  Page 22  |  Page 23  |  Page 24  |  Page 25  |  Page 26  |  Page 27  |  Page 28  |  Page 29  |  Page 30  |  Page 31  |  Page 32  |  Page 33  |  Page 34  |  Page 35  |  Page 36  |  Page 37  |  Page 38  |  Page 39  |  Page 40  |  Page 41  |  Page 42  |  Page 43  |  Page 44  |  Page 45  |  Page 46  |  Page 47  |  Page 48  |  Page 49  |  Page 50  |  Page 51  |  Page 52  |  Page 53  |  Page 54  |  Page 55  |  Page 56  |  Page 57  |  Page 58  |  Page 59  |  Page 60  |  Page 61  |  Page 62  |  Page 63  |  Page 64  |  Page 65  |  Page 66  |  Page 67  |  Page 68  |  Page 69  |  Page 70  |  Page 71  |  Page 72  |  Page 73  |  Page 74  |  Page 75  |  Page 76  |  Page 77  |  Page 78  |  Page 79  |  Page 80  |  Page 81  |  Page 82  |  Page 83  |  Page 84  |  Page 85  |  Page 86  |  Page 87  |  Page 88  |  Page 89  |  Page 90  |  Page 91  |  Page 92  |  Page 93  |  Page 94  |  Page 95  |  Page 96  |  Page 97  |  Page 98  |  Page 99  |  Page 100  |  Page 101  |  Page 102  |  Page 103  |  Page 104  |  Page 105  |  Page 106  |  Page 107  |  Page 108