19
Выставка порадовала многолюдностью
Þëèÿ Ãðèãîðüåâà, ìåíåäæåð êîìïàíèè «INA International» â Ñàíêò-Ïåòåðáóðãå
Âûñòàâêà ÏÈÐ-2010 ïðîøëà âåñü- ìà óäà÷íî.  îòëè÷èå îò ïîñëåäíèõ ëåò, îòìå÷åííûõ âëèÿíèåì êðèçèñà, ýòîò ãîä ïîðàäîâàë ìíîãîëþäíîñòüþ.  ïåðâóþ î÷åðåäü àêòèâèçèðîâàëèñü ðåãèîíàëüíûå ðåñòîðàòîðû. Ìû âñòðåòèëè íåìàëî íàøèõ êîëëåã èç Càðàòîâà, Ìóðìàíñêà, Èðêóòñêà, Åêà- òåðèíáóðãà è ìíîãèõ äðóãèõ ãîðîäîâ.  îòíîøåíèè íàèáîëåå çàïðàøè- âàåìûõ ïîçèöèé èíòåðåñ ïóáëèêè îêàçàëñÿ áîëåå ïåñòðûì, ÷åì íà ïîñëåäíèõ ïðîøåäøèõ âûñòàâêàõ
ñôåðû HoReCa. Âñå òàê æå îñîáîé ïîïóëÿðíîñòüþ ïîëüçóþòñÿ ôóðøåò- íî-áàíêåòíûå ôîðìû èç ñòåêëà ôèð- ìû-ïðîèçâîäèòåëÿ Axum (×åõèÿ).  íûíåøíåì ãîäó èõ äîïîëíèëè íîâèí- êè îò Steelite — ñåðèÿ ôàðôîðîâûõ òîðòíèö òðåõ ðàçíûõ ôîðì, à òàêæå ïðîäóêöèÿ íîâîãî â íàøåì ñïåêòðå áðåíäîâ ïðîèçâîäèòåëÿ — èòàëüÿí- ñêîãî çàâîäà Montini Guerino S.N.C., ïðåäñòàâèâøåãî íà ðûíêå ìåòàëëè- ÷åñêèå êîíñòðóêöèè ñ ôèêñèðóþùè- ìèñÿ â íèõ ïëàñòèêîâûìè îäíîðà- çîâûìè ëîæå÷êàìè äëÿ ïîðöèîííîé ñåðâèðîâêè çàêóñîê. Montini èñïîëü- çóþò íà ïðîèçâîäñòâå ìåòîä ëàçåðíîé ðåçêè, ïîýòîìó ôîðìû è âèäû òàêèõ áàíêåòíûõ êîíñòðóêöèé áåñêîíå÷íû â ñâîåì ðàçíîîáðàçèè, òàê êàê ìîãóò âûïîëíÿòüñÿ è ïî èíäèâèäóàëüíîìó çàêàçó. Äðóãèì ïðèÿòíûì ìîìåíòîì ñëå-
äóåò îòìåòèòü èçìåíåíèÿ â ïîäõîäå ê âûáîðó ïîñóäû äëÿ çàâåäåíèé îáùåñòâåííîãî ïèòàíèÿ. Âî-ïåðâûõ, ÷óâñòâóåòñÿ ñïàä êðèçèñíîé ôèíàíñî- âîé íàïðÿæåííîñòè: êëèåíò âîçâðà- ùàåòñÿ ê ïîñóäå áîëåå êà÷åñòâåííîãî
óðîâíÿ, íå ñòàâÿ íà ïåðâîå ìåñòî èñêëþ÷èòåëüíî öåíîâîé ïàðàìåòð. Âî-âòîðûõ, âîçðîñ çàïðîñ íà öâåòíóþ ïîñóäó, áîëåå èíòåðåñíóþ ñ ýñòåòè- ÷åñêîé òî÷êè çðåíèÿ è ëåã÷å çàïîìè- íàþùóþñÿ äëÿ ïîñåòèòåëÿ. Â-òðåòüèõ, èçìåíèëñÿ ïîäõîä ê âûáîðó ïîñóäû äëÿ ðåñòîðàíà çàãîðîäíîãî ñòèëÿ. Åñëè ðàíüøå â ïåðâóþ î÷åðåäü òàêîé ðåñòîðàí àññîöèèðîâàëñÿ ñ ãëèíÿ- íîé ïîñóäîé íàñûùåííûõ è òåïëûõ òîíîâ, òî òåïåðü ðåñòîðàòîð, îöåíèâ âåñü íàíîñèìûé ðåñòîðàíó óùåðá îò ýòîãî õðóïêîãî ìàòåðèàëà, öåëåíà- ïðàâëåííî èùåò äîñòîéíóþ çàìåíó. Äëÿ íåãî èäåàëüíûì âûáîðîì ñòàíåò ôàðôîð, èìèòèðóþùèé êåðàìèêó, ëèáî âûïîëíåííûé â òåïëûõ ïðèðîä- íûõ òîíàõ. Êîìïàíèÿ Ina International âûñòàâëÿëà íà ÏÈÐå-2010 êîëëåêöèè Naturals è Claret (Ivory), ïîääåðæèâàå- ìûå íà ñêëàäå, è óíèêàëüíóþ ñåðèþ Terramesa — íàñûùåííûõ öâåòîâ, íåîáûêíîâåííûõ ôîðì. Íî âñå ñåðèè àíãëèéñêîãî ôàðôîðà Steelite çàâîä ðàñïðîñòðàíÿåò òåïåðü ïîæèçíåííóþ ãàðàíòèþ íà ñêîëû êðàÿ ñ áåñïëàòíîé çàìåíîé ïîñóäû.
«ÐÅÑÒÎÐÀÍÎÂÅÄÚ» ¹10 (10) | 2010
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12 |
Page 13 |
Page 14 |
Page 15 |
Page 16 |
Page 17 |
Page 18 |
Page 19 |
Page 20 |
Page 21 |
Page 22 |
Page 23 |
Page 24 |
Page 25 |
Page 26 |
Page 27 |
Page 28 |
Page 29 |
Page 30 |
Page 31 |
Page 32 |
Page 33 |
Page 34 |
Page 35 |
Page 36 |
Page 37 |
Page 38 |
Page 39 |
Page 40 |
Page 41 |
Page 42 |
Page 43 |
Page 44 |
Page 45 |
Page 46 |
Page 47 |
Page 48 |
Page 49 |
Page 50 |
Page 51 |
Page 52 |
Page 53 |
Page 54 |
Page 55 |
Page 56 |
Page 57 |
Page 58 |
Page 59 |
Page 60 |
Page 61 |
Page 62 |
Page 63 |
Page 64 |
Page 65 |
Page 66 |
Page 67 |
Page 68 |
Page 69 |
Page 70 |
Page 71 |
Page 72 |
Page 73 |
Page 74 |
Page 75 |
Page 76 |
Page 77 |
Page 78 |
Page 79 |
Page 80 |
Page 81 |
Page 82 |
Page 83 |
Page 84 |
Page 85 |
Page 86 |
Page 87 |
Page 88 |
Page 89 |
Page 90 |
Page 91 |
Page 92 |
Page 93 |
Page 94 |
Page 95 |
Page 96 |
Page 97 |
Page 98 |
Page 99 |
Page 100 |
Page 101 |
Page 102 |
Page 103 |
Page 104 |
Page 105 |
Page 106 |
Page 107 |
Page 108