43
действия. Постоянно улучшаем каче- ство нашего сервиса, учимся на своих и чужих ошибках.
— Сложно ли быть женщиной-руково- дителем в преимущественно мужском коллективе? Сложно. Чтобы завоевать автори- тет у мужчин, чтобы руководить,
нужно постоянно совершенствоваться, разбираться на все 100% в том, чем ты занимаешься, и естественно, следить за своим внешним видом.
— За что, по вашему мнению, вас це- нят подчиненные? Я думаю, этот вопрос правильнее было бы задать подчиненным.
Если сотрудники ценят своего руково- дителя, значит доверяют ему как про- фессионалу и человеку.
— Дайте совет начинающим путь ре- сторатора и руководителя бизнеса на 2017 год. Так как наша компания работает в сфере IT, то мой совет будет свя-
зан с этим аспектом. Автоматизация предприятия, а ресторана и фаст-фуда в особенности — самое важное в со- временном ведении бизнеса. Многие начинающие от- кладывают решение этого вопроса «на потом», теряя контроль за денежны- ми и товарными пото- ками, а в результате и деньги. С учетом развития техноло- гий, на помощь при- ходят современные программные про- дукты, которые позволят не только сэкономить деньги,
но и увеличить доходность предприя- тия. ГК ККС готова поделиться своими знаниями, предложить оптимальные бизнес-процессы.
— Планирует ли ККС порадовать клиентов какими-то новинками или knowhow в 2017 году? Обязательно. Мы выводим несколько интересных решений
www.ccrs.ru www.econcept.ru
на рынок. В этом году мы заключили контракт на поставку магнитных цен- ников, такого решения на российском рынке еще нет. Надеемся на успех. Вы- водим новую линейку киосков самооб- служивания для фаст-фудов, столовых и ресторанов. В области разработки программно-
го обеспечения тоже не стоим на ме- сте, разрабатывается решение Digital Signage, новое решение для киосков самообслуживания.
— Что бы вы пожелали всем чита- телям «Ресторановеда» в следующем году?
Успеха. Это то самое, чего бы хоте- лось пожелать всем тем, кто раде-
ет за свое дело. Ресторанный бизнес — один из сложнейших сегментов HoReCa. Успех никогда не будет лишним. Здо- ровья и счастья вам и вашим близким! Вся команда Группы компаний ККС поздравляет читателей с окончанием года 2016-го и наступлением Нового 2017 года. Желает вам удачи в бизнесе, процветания и приглашает за подар- ками-скидками в гости! Скажите па- роль при звонке в отдел продаж Санкт-Петербурга и получите аукционную скидку-подарок! Пароль на подарок-скидку: «Я читаю «Ресто- рановедЪ»!
«РЕСТОРАНОВЕДЪ» № 12 (75) | 2016 |
www.restoranoved.ru
реклама
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12 |
Page 13 |
Page 14 |
Page 15 |
Page 16 |
Page 17 |
Page 18 |
Page 19 |
Page 20 |
Page 21 |
Page 22 |
Page 23 |
Page 24 |
Page 25 |
Page 26 |
Page 27 |
Page 28 |
Page 29 |
Page 30 |
Page 31 |
Page 32 |
Page 33 |
Page 34 |
Page 35 |
Page 36 |
Page 37 |
Page 38 |
Page 39 |
Page 40 |
Page 41 |
Page 42 |
Page 43 |
Page 44 |
Page 45 |
Page 46 |
Page 47 |
Page 48 |
Page 49 |
Page 50 |
Page 51 |
Page 52 |
Page 53 |
Page 54 |
Page 55 |
Page 56 |
Page 57 |
Page 58 |
Page 59 |
Page 60 |
Page 61 |
Page 62 |
Page 63 |
Page 64 |
Page 65 |
Page 66 |
Page 67 |
Page 68 |
Page 69 |
Page 70 |
Page 71 |
Page 72 |
Page 73 |
Page 74 |
Page 75 |
Page 76 |
Page 77 |
Page 78 |
Page 79 |
Page 80 |
Page 81 |
Page 82 |
Page 83 |
Page 84 |
Page 85 |
Page 86 |
Page 87 |
Page 88 |
Page 89 |
Page 90 |
Page 91 |
Page 92 |
Page 93 |
Page 94 |
Page 95 |
Page 96 |
Page 97 |
Page 98 |
Page 99 |
Page 100 |
Page 101 |
Page 102 |
Page 103 |
Page 104 |
Page 105 |
Page 106 |
Page 107 |
Page 108 |
Page 109 |
Page 110 |
Page 111 |
Page 112 |
Page 113 |
Page 114 |
Page 115 |
Page 116 |
Page 117 |
Page 118 |
Page 119 |
Page 120 |
Page 121 |
Page 122 |
Page 123 |
Page 124