110
ËÞÄÈ ÃÎÄÀ / ÕÀÐÀËÜÄ ÁÞÐÊËÅ
— Что бы вы посоветовали сво- им коллегам?
«Мы должны использовать возможности россий- ского сервиса и российской культуры».
Никогда не сдаваться. Я бы хотел напомнить (особенно
края. Всем знаком Сочи, который ассоциируется с черноморским побережьем. Но после Олимпи- ады люди могут приезжать сюда, чтобы кататься на лыжах. Нам предстоит проделать большую работу, чем мы уже занимаемся, в плане просвещения туристов. Так, рассказываем им о том, как потрясающе они могут проводить время летом в горах. Дух захваты- вает от осознания того, что летом здесь реально кататься на лоша- дях и устраивать пикники на при- роде. Кроме того, как я уже ска- зал, это потрясающее место для занятий йогой, спортом, приня- тия оздоровительных процедур. Вариантов с пользой провести время множество. А когда всего перечисленного недостаточно, мы организовываем бесплатные трансферы на побережье. Туда можно отправляться утром, а ве- чером вернуться и отдохнуть уже здесь, где не так жарко летом, как внизу. К тому же не столь многолюдно, как непосредствен- но у моря. Очень важно, чтобы местные власти и городская ад- министрация поддерживали нас в стремлении создать такое совершенно другое представле- ние в сознании людей, дабы они поняли: Сочи — действительно круглогодичный курорт, и это не только возможность поплавать в Черном море летом, но и пока- таться на лыжах в Красной По- ляне зимой.
— Как вы считаете, есть ли в России пространство для ин- вестиций в гостиничный биз- нес? И если да, то будут ли они оправданы?
Да, конечно. Сейчас в стране два основных города, очень
успешных с точки зрения инду- стрии гостеприимства, — Мо- сква и Санкт-Петербург. В Сочи в этом смысле дела тоже идут хорошо. В целом, в России нема- ло потрясающих мест, где отели предоставляют услуги хорошего уровня. И мы говорим не только о люксовом сегменте и пятизвез- дочных отелях. Я думаю, есть воз- можность для инвестиций в от- расль, особенно если у проекта правильная концепция.
По моим ощущениям, доход населения растет. Кроме того, есть потребность удержать людей внутри страны. Плюс мы видим, что в Россию приезжают туристы со всех концов света (с Ближне- го Востока, Китая и т. д.). В мире множество больших государств, заинтересованных в создании бизнеса, в налаживании импор- та и экспорта. Так что, уверен, существуют возможности для развития, особенно в курортных районах.
— Какой сегмент гостиничной сферы, на ваш взгляд, подает наибольшие надежды?
Думаю, будущее есть у отелей любого уровня. Да,
рынок, предоставляющий услуги класса люкс, насыщен. Особен- но в Петербурге, Москве и Сочи. Эти города очень хорошо развиты в плане гостеприимства на всех уровнях, говорим ли мы об арен- де квартир или об отелях 3, 4 и 5 «звезд». Их достаточно много. Но если мы говорим о бюджетных вариантах размещения, перспек- тива для дальнейшего развития существует. Причем как для меж- дународных, так и для локальных проектов, которые оказывают го- стям услуги достойного качества.
«ИСКУССТВО ГОСТЕПРИИМСТВА» № 1 | 2016–2017
представителям молодого поко- ления) народную мудрость: если хочешь идти быстро — иди один, но если хочешь идти далеко, нуж- но идти вместе. На мой взгляд, очень правильная и полезная половица.
Планы: краткосрочные и долгосрочные
— Каковы цели и задачи воз- главляемых вами отелей в бли- жайшем будущем?
В Solis Sochi у нас 120 но- меров. И если гости хотят
покататься на лыжах, он — един- ственный отель на курорте, иде- ально подходящий для этих целей на данный момент. Но мы хотим использовать его потенциал и ле- том, чтобы гости приезжали сюда для занятий йогой, принятия спа-процедур и т. д. У нас есть все возможности для проведения кон- ференций, поэтому мы сосредо- точили усилия на ивент-менедж- менте, а также на организа- ции свадеб. Так, недавно у нас проходила выставка свадебных услуг. И надо сказать, наш отель — уникальное место для свадебного торжества.
Что касается Solis Suites, это
очень уединенный отель. И если есть желание побыть в одиноче- стве и отдохнуть, воспользовать- ся услугами спа-центра и ощутить на себе гостеприимство класса люкс, данный отель подходит для этих целей лучше всего.
Я еще не сказал о четырехзвез-
дочном дизайнерском отеле Dolina 960, в котором есть все, включая спа-зону, плавательный бассейн и т. д. Такое место иде- ально подходит для отдыха моло- дежи, для тех, кто хочет оказаться в непринужденной обстановке.
— Какова сильная сторона ва- ших отелей?
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12 |
Page 13 |
Page 14 |
Page 15 |
Page 16 |
Page 17 |
Page 18 |
Page 19 |
Page 20 |
Page 21 |
Page 22 |
Page 23 |
Page 24 |
Page 25 |
Page 26 |
Page 27 |
Page 28 |
Page 29 |
Page 30 |
Page 31 |
Page 32 |
Page 33 |
Page 34 |
Page 35 |
Page 36 |
Page 37 |
Page 38 |
Page 39 |
Page 40 |
Page 41 |
Page 42 |
Page 43 |
Page 44 |
Page 45 |
Page 46 |
Page 47 |
Page 48 |
Page 49 |
Page 50 |
Page 51 |
Page 52 |
Page 53 |
Page 54 |
Page 55 |
Page 56 |
Page 57 |
Page 58 |
Page 59 |
Page 60 |
Page 61 |
Page 62 |
Page 63 |
Page 64 |
Page 65 |
Page 66 |
Page 67 |
Page 68 |
Page 69 |
Page 70 |
Page 71 |
Page 72 |
Page 73 |
Page 74 |
Page 75 |
Page 76 |
Page 77 |
Page 78 |
Page 79 |
Page 80 |
Page 81 |
Page 82 |
Page 83 |
Page 84 |
Page 85 |
Page 86 |
Page 87 |
Page 88 |
Page 89 |
Page 90 |
Page 91 |
Page 92 |
Page 93 |
Page 94 |
Page 95 |
Page 96 |
Page 97 |
Page 98 |
Page 99 |
Page 100 |
Page 101 |
Page 102 |
Page 103 |
Page 104 |
Page 105 |
Page 106 |
Page 107 |
Page 108 |
Page 109 |
Page 110 |
Page 111 |
Page 112 |
Page 113 |
Page 114 |
Page 115 |
Page 116 |
Page 117 |
Page 118 |
Page 119 |
Page 120 |
Page 121 |
Page 122 |
Page 123 |
Page 124