121
человек мог отдохнуть, а про- снувшись, ушел из номера. Важ- но, чтобы он проводил больше времени в общедоступных зо- нах, где мы ему предложим до- полнительные услуги, за деньги. Другой наш минус в том, что мы слишком заметны и на протяже- нии всех двадцати с лишним лет, а по сути, всего времени суще- ствования гостиницы, являемся лидерами рынка. Это как в гон- ке: идешь первым и не знаешь, что происходит у тебя за спиной. А когда входишь в вираж, даешь
догоняющему возможность тебя обойти. В такой ситуации нужно либо упрочить лидерство, либо быть готовым к тому, что тебя обойдут, пусть даже на короткое время.
Кроме того, надо сказать, что
Don-Plaza исторически являет- ся кузницей кадров для отель- ного бизнеса города и региона. Практически в каждом отеле Ростова-на-Дону управляю- щие — выходцы из нашей си- стемы. К слову, возникало нема- ло анекдотических ситуаций,
Андрей Демишин: о личном
— Если остается свободное время, на что его тратите?
С огромным удоволь- ствием читаю. Очень лю- блю приехать на дачу один и читать книги, сидя на свежем воздухе, под шелест листвы и пенье птиц. Причем абсо- лютно разную литературу, как художественную, так и исто- рическую, научную. Недавно мне старший сын порекомен- довал книгу о том, как вести переговоры. Вовремя, надо сказать (улыбается). У нас как раз сейчас проходят встречи, связанные со строительством конгресс-центра. А еще теща, физик по образованию, при- везла книгу Стивена Хокинга «Краткая история времени», но она ждет своей очереди. Сейчас я читаю «Шантарам» Грегори Дэвида Робертса. И она мне очень нравится. Тем более, в детстве, в школь- ные годы, у меня была меч- та — поехать в Индию, чтобы покататься на слонах. В этой стране я оказался спустя много лет, пусть и на Гоа, но в Бомбее все-таки удалось побывать. И, как показалось, почувствовал особый дух Востока, живущих там людей. Поразила их философия, пси- хология, отношение к челове- ческому существованию.
Еще очень нравится готовить. Какой бы ни был трудный день, приезжаю домой — обязательно готовлю и при этом отдыхаю. У меня много любимых, фирменных блюд: и рыбные, и мясные.
Кроме того, люблю ходить в кино, путешествовать, хотя сейчас, к сожалению, возмож- ностей стало меньше. Мне по душе и активный отдых, я катаюсь на горных лыжах.
— Друзей наверняка у вас немало...
Моя работа предполага- ет постоянное общение.
Поэтому как раз выходные я предпочитаю проводить с семьей, благо, она у меня большая — жена, трое сыновей.
— Какую музыку предпочитаете?
Не считаю себя мелома- ном. Правда, благодаря
супруге у нас все дети получи- ли классическое музыкальное образование, поэтому и мне часто приходилось бывать на концертах классической му- зыки. В итоге приучил себя ее слушать. И получаю от этого удовольствие.
— Что такое счастье?
Есть ставший уже класси- ческим ответ: «Это когда тебя понимают». Полностью с ним согласен. Счастье — воз- можность делать то, что ты хочешь, и видеть ожидаемую реакцию на твои действия со стороны окружающих тебя людей. И сейчас я, конечно, счастлив.
— Ваш основной принцип в жизни и в бизнесе?
Наверное, сформули- рую его так: никогда нет
законченных решений. Нуж- но всегда смотреть, в каком направлении движется жизнь, как она меняется, и, исходя из этого, ставить задачи перед собой и перед своей коман- дой. Важно быть ответствен- ным перед теми, кто решает их вместе с тобой. Нужно чет- ко понимать, что ты можешь взять в свои руки, а что сле- дует делегировать. Не стоит брать на себя лишнего, как в плане обязательств, так и в плане ответственности. Надо понимать, что в любом случае не все зависит от тебя. И, по- жалуй, самое главное — необ- ходимо открывать новые го- ризонты и показывать их тем, кто рядом с тобой, для того чтобы они увлеклись, прони- клись твоей идеей, приняли ее и стали сподвижниками.
«СОВРЕМЕННЫЙ ОТЕЛЬ» № 12 (101) | 2016 |
www.hotelexecutive.ru
когда я приходил к коллегам по бизнесу, стараясь сохранить инкогнито, но меня узнава- ли даже портье. И если этого не бояться, то минус становит- ся преимуществом, поскольку означает, что мы в ростовском гостиничном бизнесе подго- товили среду, людей, которые одинаково с нами восприни- мают и понимают, что такое профессионально оказанная услуга. Как только появляются непрофессионалы, они могут не совсем адекватно оценивать,
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12 |
Page 13 |
Page 14 |
Page 15 |
Page 16 |
Page 17 |
Page 18 |
Page 19 |
Page 20 |
Page 21 |
Page 22 |
Page 23 |
Page 24 |
Page 25 |
Page 26 |
Page 27 |
Page 28 |
Page 29 |
Page 30 |
Page 31 |
Page 32 |
Page 33 |
Page 34 |
Page 35 |
Page 36 |
Page 37 |
Page 38 |
Page 39 |
Page 40 |
Page 41 |
Page 42 |
Page 43 |
Page 44 |
Page 45 |
Page 46 |
Page 47 |
Page 48 |
Page 49 |
Page 50 |
Page 51 |
Page 52 |
Page 53 |
Page 54 |
Page 55 |
Page 56 |
Page 57 |
Page 58 |
Page 59 |
Page 60 |
Page 61 |
Page 62 |
Page 63 |
Page 64 |
Page 65 |
Page 66 |
Page 67 |
Page 68 |
Page 69 |
Page 70 |
Page 71 |
Page 72 |
Page 73 |
Page 74 |
Page 75 |
Page 76 |
Page 77 |
Page 78 |
Page 79 |
Page 80 |
Page 81 |
Page 82 |
Page 83 |
Page 84 |
Page 85 |
Page 86 |
Page 87 |
Page 88 |
Page 89 |
Page 90 |
Page 91 |
Page 92 |
Page 93 |
Page 94 |
Page 95 |
Page 96 |
Page 97 |
Page 98 |
Page 99 |
Page 100 |
Page 101 |
Page 102 |
Page 103 |
Page 104 |
Page 105 |
Page 106 |
Page 107 |
Page 108 |
Page 109 |
Page 110 |
Page 111 |
Page 112 |
Page 113 |
Page 114 |
Page 115 |
Page 116 |
Page 117 |
Page 118 |
Page 119 |
Page 120 |
Page 121 |
Page 122 |
Page 123 |
Page 124