This page contains a Flash digital edition of a book.
121


человек мог отдохнуть, а про- снувшись, ушел из номера. Важ- но, чтобы он проводил больше времени в общедоступных зо- нах, где мы ему предложим до- полнительные услуги, за деньги. Другой наш минус в том, что мы слишком заметны и на протяже- нии всех двадцати с лишним лет, а по сути, всего времени суще- ствования гостиницы, являемся лидерами рынка. Это как в гон- ке: идешь первым и не знаешь, что происходит у тебя за спиной. А когда входишь в вираж, даешь


догоняющему возможность тебя обойти. В такой ситуации нужно либо упрочить лидерство, либо быть готовым к тому, что тебя обойдут, пусть даже на короткое время.


Кроме того, надо сказать, что


Don-Plaza исторически являет- ся кузницей кадров для отель- ного бизнеса города и региона. Практически в каждом отеле Ростова-на-Дону управляю- щие — выходцы из нашей си- стемы. К слову, возникало нема- ло анекдотических ситуаций,


Андрей Демишин: о личном


— Если остается свободное время, на что его тратите?


С огромным удоволь- ствием читаю. Очень лю- блю приехать на дачу один и читать книги, сидя на свежем воздухе, под шелест листвы и пенье птиц. Причем абсо- лютно разную литературу, как художественную, так и исто- рическую, научную. Недавно мне старший сын порекомен- довал книгу о том, как вести переговоры. Вовремя, надо сказать (улыбается). У нас как раз сейчас проходят встречи, связанные со строительством конгресс-центра. А еще теща, физик по образованию, при- везла книгу Стивена Хокинга «Краткая история времени», но она ждет своей очереди. Сейчас я читаю «Шантарам» Грегори Дэвида Робертса. И она мне очень нравится. Тем более, в детстве, в школь- ные годы, у меня была меч- та — поехать в Индию, чтобы покататься на слонах. В этой стране я оказался спустя много лет, пусть и на Гоа, но в Бомбее все-таки удалось побывать. И, как показалось, почувствовал особый дух Востока, живущих там людей. Поразила их философия, пси- хология, отношение к челове- ческому существованию.


Еще очень нравится готовить. Какой бы ни был трудный день, приезжаю домой — обязательно готовлю и при этом отдыхаю. У меня много любимых, фирменных блюд: и рыбные, и мясные.


Кроме того, люблю ходить в кино, путешествовать, хотя сейчас, к сожалению, возмож- ностей стало меньше. Мне по душе и активный отдых, я катаюсь на горных лыжах.


— Друзей наверняка у вас немало...


Моя работа предполага- ет постоянное общение.


Поэтому как раз выходные я предпочитаю проводить с семьей, благо, она у меня большая — жена, трое сыновей.


— Какую музыку предпочитаете?


Не считаю себя мелома- ном. Правда, благодаря


супруге у нас все дети получи- ли классическое музыкальное образование, поэтому и мне часто приходилось бывать на концертах классической му- зыки. В итоге приучил себя ее слушать. И получаю от этого удовольствие.


— Что такое счастье?


Есть ставший уже класси- ческим ответ: «Это когда тебя понимают». Полностью с ним согласен. Счастье — воз- можность делать то, что ты хочешь, и видеть ожидаемую реакцию на твои действия со стороны окружающих тебя людей. И сейчас я, конечно, счастлив.


— Ваш основной принцип в жизни и в бизнесе?


Наверное, сформули- рую его так: никогда нет


законченных решений. Нуж- но всегда смотреть, в каком направлении движется жизнь, как она меняется, и, исходя из этого, ставить задачи перед собой и перед своей коман- дой. Важно быть ответствен- ным перед теми, кто решает их вместе с тобой. Нужно чет- ко понимать, что ты можешь взять в свои руки, а что сле- дует делегировать. Не стоит брать на себя лишнего, как в плане обязательств, так и в плане ответственности. Надо понимать, что в любом случае не все зависит от тебя. И, по- жалуй, самое главное — необ- ходимо открывать новые го- ризонты и показывать их тем, кто рядом с тобой, для того чтобы они увлеклись, прони- клись твоей идеей, приняли ее и стали сподвижниками.


«СОВРЕМЕННЫЙ ОТЕЛЬ» № 12 (101) | 2016 | www.hotelexecutive.ru


когда я приходил к коллегам по бизнесу, стараясь сохранить инкогнито, но меня узнава- ли даже портье. И если этого не бояться, то минус становит- ся преимуществом, поскольку означает, что мы в ростовском гостиничном бизнесе подго- товили среду, людей, которые одинаково с нами восприни- мают и понимают, что такое профессионально оказанная услуга. Как только появляются непрофессионалы, они могут не совсем адекватно оценивать,


Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12  |  Page 13  |  Page 14  |  Page 15  |  Page 16  |  Page 17  |  Page 18  |  Page 19  |  Page 20  |  Page 21  |  Page 22  |  Page 23  |  Page 24  |  Page 25  |  Page 26  |  Page 27  |  Page 28  |  Page 29  |  Page 30  |  Page 31  |  Page 32  |  Page 33  |  Page 34  |  Page 35  |  Page 36  |  Page 37  |  Page 38  |  Page 39  |  Page 40  |  Page 41  |  Page 42  |  Page 43  |  Page 44  |  Page 45  |  Page 46  |  Page 47  |  Page 48  |  Page 49  |  Page 50  |  Page 51  |  Page 52  |  Page 53  |  Page 54  |  Page 55  |  Page 56  |  Page 57  |  Page 58  |  Page 59  |  Page 60  |  Page 61  |  Page 62  |  Page 63  |  Page 64  |  Page 65  |  Page 66  |  Page 67  |  Page 68  |  Page 69  |  Page 70  |  Page 71  |  Page 72  |  Page 73  |  Page 74  |  Page 75  |  Page 76  |  Page 77  |  Page 78  |  Page 79  |  Page 80  |  Page 81  |  Page 82  |  Page 83  |  Page 84  |  Page 85  |  Page 86  |  Page 87  |  Page 88  |  Page 89  |  Page 90  |  Page 91  |  Page 92  |  Page 93  |  Page 94  |  Page 95  |  Page 96  |  Page 97  |  Page 98  |  Page 99  |  Page 100  |  Page 101  |  Page 102  |  Page 103  |  Page 104  |  Page 105  |  Page 106  |  Page 107  |  Page 108  |  Page 109  |  Page 110  |  Page 111  |  Page 112  |  Page 113  |  Page 114  |  Page 115  |  Page 116  |  Page 117  |  Page 118  |  Page 119  |  Page 120  |  Page 121  |  Page 122  |  Page 123  |  Page 124