chocolat, puis de faire de l’exercice pour l’éliminer. Le corps ne fonctionne pas de cette manière. Une fois que les lipides sont mis en réserve, il est très difficile de brûler ces calories. Ce n’est pas comme ça que le métabolisme fonctionne. C’est un autre mythe. Il est très difficile d’éliminer les calories qu’on consomme.
M&F: Un régime doit-il être très personnalisé? RJ: Ma clientèle comprend des gens qui gagnent 20 millions de dollars par film. C’est du sérieux. Ils ont beaucoup à perdre, alors oui, j’individualise beaucoup, mais pas toujours de manière très poussée. Cela peut aller de 1 à 10: un questionnaire rapide me permettant de voir où vous en êtes et d’élaborer un programme personnalisé en allant jusqu’à des tests sanguins, d’urine et génétiques. J’utilise de nombreux tests différents. J’obtiens des informations très détaillées: j’en sais plus sur mes clients qu’ils n’en savent eux-mêmes. Une fois que je possède ces informations, je suis capable d’élaborer un régime spécifique basé sur leurs allergies, leurs préférences alimentaires, les substances chimiques dans leur corps et leurs carences. Je peux les corriger et les aider à obtenir beaucoup plus rapidement de bien meilleurs résultats. Je ne travaille jamais au feeling: je fais toujours des tests.
M&F: Faut-il s’appeler Sylvester Stallone ou Nicole Scherzinger pour bénéficier de vos services? RJ: Honnêtement, je suis très peu disponible. La personnalisation prend beaucoup de temps. Mon tarif est élevé pour la plupart des gens, mais ils peuvent acheter mes livres et participer à ma communauté en ligne. Il y a d’autres manières d’obtenir des informations qu’un plan personnalisé. Mes clients peuvent m’appeler et demander à me parler pendant une heure pour obtenir toutes les informa- tions dont ils ont besoin. Ça ne me dérange pas. J’essaie de répondre à tous mes emails, et j’en reçois plus de 300 par jour.
M&F: Vous avez écrit un article sur l’alimentation et l’entraînement pendant le ramadan, période pendant laquelle les musulmans doivent jeûner toute la journée. Il y a beaucoup de bodybuilders qui sont musulmans pratiquants? RJ: Oui, il y en a. Beaucoup, même! Dans le monde arabe, en Malaisie et en Indonésie, les gens adorent le bodybuilding, qui ne fait que gagner en popularité. Ils ont des concours prestigieux, des fédérations internationales.
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Beaucoup de bodybuilders professionnels viennent de ces pays. C’est vraiment énorme, et les musulmans pratiquants peuvent continuer s’ils disposent des bonnes connaissances. Il faut faire quatre ou cinq minirepas pendant le ramadan. Si on le veut vraiment, on peut y parvenir. Il faut se préparer à l’avance, s’hydrater au maximum pendant la nuit, prendre certains nutriments pour lutter contre les carences, comme les
GOÛTS D’ATHLÈTE EN ANGLETERRE, REHAN AIME…
1. Les gens. Ils sont très accueillants vis-à-vis des Américains. Ils ont soif de connaissances, ce qui est génial. Ils sont très futés. Ils veulent connaître les bonnes informations et les appliquer à leurs propres vies. Ces tuyaux s’adressent surtout aux piliers de salle. Il y a beaucoup de pratiquants qui veulent obtenir des conseils utiles, ils sont prêts à acheter des suppléments et à se forger le corps qu’ils veulent.
2. Les salles. C’est le genre de salles que j’aime fréquenter: elles sont pures et dures, de vrais donjons, ce qui est peut-être surprenant, venant de moi, qui travaille à Hollywood et habite à Beverly Hills, mais j’ai toujours aimé le style pur et dur. J’ai commencé dans le powerlifting, et je m’entraînais dans un sous-sol du Texas. C’est mon histoire. J’adore qu’on trouve plein de salles de ce genre dans ce pays. Hier soir, je suis allé à l’Emporium, qui est une salle fabuleuse.
3. Les accents. Ils sont marrants, ils sont uniques, comme quand je vais au Texas et que j’entends l’accent bien particulier de cette région. Cela donne du caractère à un endroit, ça le fait sortir du lot.
4. Le métro. Il n’y en a pas des comme ça, aux États-Unis.
5. Certains restaurants, qui sont excellents. Surtout Nando’s! Leur blanc de poulet m’apporte tout ce dont j’ai besoin. Cette chaîne n’existe pas aux États-Unis.
multivitamines et les minéraux. Tant qu’on prend soin des fondamentaux, on peut obtenir des résultats. On peut très bien s’entraîner la nuit.
M&F: Qu’aurait pensé le prophète Mohammed du bodybuilding? RJ: (rires) Sans doute que ce qui vous rend plus sain et plus fort est une bonne chose. En tous cas, c’est ce que je dirais. M&F