out a sans doute commencé avec nos ancêtres préhistoriques.Quand l’humanité a apprivoisé le feu, elle s’est simplifié l’existence. On découpe un mammouth, on balance un gigot sur les braises et on se couvre de graisse en le dévorant. Mis à part le fait que nous achetons notre viande au supermarché et que nous la
faisons cuire sur de beaux grils en acier alimentés au gaz, les choses n’ont pas beaucoup changé. L’homme et le barbecue forment un couple de rêve qui vit son bonheur en plein air. Difficile de rivaliser avec la saveur fumée et juteuse de la viande grillée, et en plus de cela, pour les bodybuilders, c’est un excellent mode de cuisson de la viande. Pas besoin de matières grasses: la chaleur capture la saveur et la cuisson est relativement rapide. Le seul dilemme consiste à décider quoi griller, car, après tout, de nombreuses viandes ont beau être savoureuses, toutes ne sont pas recommandées pour les amateurs d’hypertrophie. Les pages suivantes vous donnent le détail des meilleures options, avec des plats en accompagnement adaptés à vos objectifs. Vous serez prêt pour un été de grillades qui enflammeront la prise de masse en vous fournissant tout le carburant dont vous avez besoin.