NAHRUNG & ERGÄNZUNGEN FÜR WACHSTUM UND FORTSCHRITTE
Eine vor kurzem in Rotwein entdeckte Substanz kann das Wachstum von Fettzellen blockieren, so eine neue Studie der Purdue University. In einer Ausgabe des Journal of Biological Chemistry veröffentlicht, richtete die Studie ihr Augenmerk auf Piceatannol, eine Substanz, die in Rotwein, aber auch in Trauben, Blaubeeren, Passionsfrucht und anderen Früchten vorkommt. Wie die Forscher in Labortests herausfan- den, nimmt das Molekül signifikanten Einfluss auf die Art, wie Fettzellen wachsen und sich entwickeln. Konkret blockt Piceatannol die Zellprozesse, die es unreifen Zellen erlauben, zu wachsen und zu voll entwickelten Zellen zu werden—ein Prozess, der Adipogenese heißt und normalerweise mindestens 10 Tage erfordert. Indem es in diesem frühen Stadium an die Insulinrezepto- ren der Fettzellen andockt, behindert Piceatannol die Fähigkeit von Insulin, die Zellzyklen zu regulieren und Gene zu stimulieren, die für die Initiierung weiterer Stadien verantwortlich sind. Ist Piceatannol im Körper vorhanden, so die Feststellung der Studienautoren, wird die Adipogenese verzögert oder unterbunden. Das ist nur die jüngste in einer langen
Reihe von Studien, welche die Nutzen von Rotwein herausstreichen. Der Inhaltsstoff Resveratrol steht seit langem in dem Ruf, Krebs sowie kardiovaskuläre und neurodegenera- tive Krankheiten zu bekämpfen. Piceatannol in der chemischen Struktur eng verwandt, wird Resve- ratrol interessanterweise sofort nach der Aufnahme in Piceatannol umgewandelt.
QUELLE: K.H. Kim et al., J Bio Chem, E-pub 2012, Jan. 26, 2012.