search.noResults

search.searching

dataCollection.invalidEmail
note.createNoteMessage

search.noResults

search.searching

orderForm.title

orderForm.productCode
orderForm.description
orderForm.quantity
orderForm.itemPrice
orderForm.price
orderForm.totalPrice
orderForm.deliveryDetails.billingAddress
orderForm.deliveryDetails.deliveryAddress
orderForm.noItems
MARKT VARKENSHOUDERIJ Stilte voor de storm op varkensmarkt?


De afzet van vlees loopt steeds stroever. De prijsdruk op de var- kensmarkt groeit daardoor. Con- ceptvarkens blijven wel gewild.


D


e varkensmarkt liep vorige week beter dan verwacht. Duitse varkensvakbond ISN signaleer- de dat een iets teruglopend


aanbod van slachtrijpe dieren vlot werd opgenomen door de Duitse slachterijen. Nederlandse handelaren onderstreepten dat beeld. Zowel de afzet in Duitsland als ook in Nederland liep vlot. Handelaren die afgelopen weken partijen overhielden, zijn nu wel weer bij met de planning. De varkensprijs weerspiegelde dat beeld. Na weken van prijsval maken de meeste noteringen een pas zijwaarts. De DCA Beurs prijs (€ 1,77), Vion (€ 1,95) en Van Rooi Meat (€ 1,70) noteerden onveranderd. Compaxo, die de week ervoor een cent minder verlaagde dan Van Rooi, noteerde vorige week wel -1 en komt ook op € 1,70 per kilo geslacht gewicht. De Duitse var- kensprijs noteert voor de tweede week op rij prijshoudend op € 1,89 per kilo.


Voelbaar meer spanning Ondanks dat de prijsval is gestopt, is er geen optimistische stemming in de markt. Waar sommige handelaren vorige week nog dachten dat er nog wel eens een prijsverhoging in kon zitten, heeft dat gevoel plaatsgemaakt voor bezorgdheid. Verschillende varkenshandelaren spreken voorzichtig hun ongerustheid uit over de spanning die voelbaar in de markt hangt.


Vanwege toegenomen ziekteverzuim en capaciteitsverlies door de coronamaatregelen, ne- men sommige slachterijen minder dieren af.


Slachterijen wijzen op de moeizame afzet. Naast Italië, waar de verwerkende industrie nauwelijks hammen meer inhangt, gaat ook de export naar Spanje, Griekenland en Oost-Europa steeds stroever. Door het wegvallen van horeca en toerisme wordt er minder vlees gegeten. Ook verandert het eetpatroon in die landen doordat mensen die werkloos thuis zitten gaan bezuinigen op hun uitgaven.


De concurrentie op de Europese afzet- markten neemt toe, waardoor slachterijen


Vion Duitsland verlaagt varkensprijs met €0,02 Varkensprijs in € per kilo geslacht gewicht.


2019


De Duitse slach- terijen namen tot vorige week gretig varkens af. Maar door stroeve afzet heeft Vion Duitsland zijn notering al op maandag met € 0,02 per kilo verlaagd.


116


1,3 1,4 1,5 1,6 1,7 1,8 1,9 2,0 2,1


2020 1,87


zoveel mogelijk vlees verschepen naar Azië. China voelt dat de druk oploopt en komt in een positie dat het lagere prijzen kan bedingen. Ook omdat Brazilië en de VS gro- te hoeveelheden varkensvlees naar China verschepen voor prijzen van omgerekend net boven € 1 per kilo geslacht gewicht.


Prijsdruk neemt toe 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 Bron: Vion GmbH


Hoewel het aanbod van slachtrijpe varkens de komende weken naar verwachting wat daalt, en het verwachte mooie voorjaars- weer volgens varkensvakbond ISN een impuls geeft door stijgende verkoop van barbecuevlees, zal dat volgens slachterij- en niet voldoende zijn om de druk weg te nemen. Vion Duitsland hanteert sinds gisteren een ‘hauspreis’ die € 0,02 onder de Duitse varkensprijs van € 1,89 per kilo zit. In ons land zijn al slachterijen die hun leveranciers laten weten dat ze de komende weken minder varkens kunnen leveren. Een segment dat wel goed loopt zijn de Beter Leven-varkens. Hoewel er vol- gens slachterijen geen tekort aan Beter Leven-dieren is en dat ook niet meer gaat komen nu het hamsteren voorbij is, zullen leveranciers daarvan ook deze week mer- ken dat dieren vlot worden opgenomen.  Prognose: toenemende prijsdruk.


BOERDERIJ 105 — no. 28 (7 april 2020)


FOTO: FOTOPERSBUREAU DIJKSTRA


Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12  |  Page 13  |  Page 14  |  Page 15  |  Page 16  |  Page 17  |  Page 18  |  Page 19  |  Page 20  |  Page 21  |  Page 22  |  Page 23  |  Page 24  |  Page 25  |  Page 26  |  Page 27  |  Page 28  |  Page 29  |  Page 30  |  Page 31  |  Page 32  |  Page 33  |  Page 34  |  Page 35  |  Page 36  |  Page 37  |  Page 38  |  Page 39  |  Page 40  |  Page 41  |  Page 42  |  Page 43  |  Page 44  |  Page 45  |  Page 46  |  Page 47  |  Page 48  |  Page 49  |  Page 50  |  Page 51  |  Page 52  |  Page 53  |  Page 54  |  Page 55  |  Page 56  |  Page 57  |  Page 58  |  Page 59  |  Page 60  |  Page 61  |  Page 62  |  Page 63  |  Page 64  |  Page 65  |  Page 66  |  Page 67  |  Page 68  |  Page 69  |  Page 70  |  Page 71  |  Page 72  |  Page 73  |  Page 74  |  Page 75  |  Page 76  |  Page 77  |  Page 78  |  Page 79  |  Page 80  |  Page 81  |  Page 82  |  Page 83  |  Page 84  |  Page 85  |  Page 86  |  Page 87  |  Page 88  |  Page 89  |  Page 90  |  Page 91  |  Page 92  |  Page 93  |  Page 94  |  Page 95  |  Page 96  |  Page 97  |  Page 98  |  Page 99  |  Page 100  |  Page 101  |  Page 102  |  Page 103  |  Page 104  |  Page 105  |  Page 106  |  Page 107  |  Page 108  |  Page 109  |  Page 110  |  Page 111  |  Page 112  |  Page 113  |  Page 114  |  Page 115  |  Page 116  |  Page 117  |  Page 118  |  Page 119  |  Page 120  |  Page 121  |  Page 122  |  Page 123  |  Page 124