Brèves internationales Success Olis
Élégance moderne, prestations supérieures
L’Athens Capital Center Hotel - MGallery Collection est un hôtel-boutique élégant et luxueux proposant une expérience inoubliable au cœur d’Athènes, où l’histoire de cette cité millénaire se conjugue à l’élégance moderne. L’hôtel a également donné naissance à un
prestigieux projet : grâce au partenariat historique entre Olis et Xenex, la ligne Diamante90 a été installée au cœur de la cuisine ouverte, ce qui permet aux convives d’admirer la créativité des chefs donnant vie à des plats à la saveur méditerranéenne. En cuisine, le temps est la clé de la réussite et avoir des équipements qui permettent au personnel de se concentrer sur le résultat est fondamental, d’autant plus dans une cuisine ouverte où la concentration est intense. L’équilibre entre prestations supérieures et design élégant de Diamante Olis est la solution idéale pour garantir un spectacle total.
olis.it
Aladdin Temp-Rite Ouvrir un établissement de santé en pleine pandémie
Diamante Olis combine prestations supérieures et design élégant
Au début de la pandémie, le gouvernement de l'État de Louisiane a édicté une série de lignes directrices visant à améliorer la capacité d’intervention et de gestion des établissements de santé face à l’arrivée de patients Covid. En mars 2020, l’Ochsner LSU Health de Shreveport a annoncé l’agrandissement de son département de soins intensifs avec la reconversion du St. Mary Medical Center (SMMC), affecté jusque-là aux services de néonatalité et de soins intensifs pédiatriques. Les délais étaient très serrés, mais il était essentiel d’organiser un service de restauration pour les patients. Comme il n’y avait pas de cuisine opérationnelle ni de service de livraison de plats, l’Ochsner LSU Health devait préparer les plats au sein de l’Academic Medical Center pour ensuite les transporter vers le SMMC. Eric Lyons de ABM Healthcare,
le prestataire de services de restauration de l’hôpital, a alors choisi Aladdin. Michael Hils, manager AMS d’Aladdin pour l’Amérique du Nord a proposé le système Convect-Rite® Select
pour maintenir la nourriture à la bonne température tout au long des 5 km qui séparent Shreveport du St. Mary Medical Center. Les charriots sont légers et résistants et les unités ne comportent aucun composant électronique, ce qui les rend faciles à nettoyer et à désinfecter. Pour la réfrigération et le
réchauffage, les charriots sont dotés de stations de recharge Convect-Rite 3 INSIGHT®. Totalement isolées, elles représentent une solution idéale pour transporter des plats chauds et froids grâce à la technologie brevetée de flux d’air, permettant de maintenir la température idéale. Les temps de livraison rapides ont permis à l’équipe du SMMC de s’organiser au mieux. Les inspecteurs ont approuvé le système, qui était opérationnel à l’arrivée des premiers patients à la fin du mois d’avril. « Nous sommes fiers de pouvoir aider un partenaire comme l’Ochsner LSU Health, pour soigner les malades, » commente Nate Jackson, président d’Aladdin Temp-Rite. « Nous restons engagés auprès de ceux qui soignent. »
aladdintemprite.com
Aliworld 95
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12 |
Page 13 |
Page 14 |
Page 15 |
Page 16 |
Page 17 |
Page 18 |
Page 19 |
Page 20 |
Page 21 |
Page 22 |
Page 23 |
Page 24 |
Page 25 |
Page 26 |
Page 27 |
Page 28 |
Page 29 |
Page 30 |
Page 31 |
Page 32 |
Page 33 |
Page 34 |
Page 35 |
Page 36 |
Page 37 |
Page 38 |
Page 39 |
Page 40 |
Page 41 |
Page 42 |
Page 43 |
Page 44 |
Page 45 |
Page 46 |
Page 47 |
Page 48 |
Page 49 |
Page 50 |
Page 51 |
Page 52 |
Page 53 |
Page 54 |
Page 55 |
Page 56 |
Page 57 |
Page 58 |
Page 59 |
Page 60 |
Page 61 |
Page 62 |
Page 63 |
Page 64 |
Page 65 |
Page 66 |
Page 67 |
Page 68 |
Page 69 |
Page 70 |
Page 71 |
Page 72 |
Page 73 |
Page 74 |
Page 75 |
Page 76 |
Page 77 |
Page 78 |
Page 79 |
Page 80 |
Page 81 |
Page 82 |
Page 83 |
Page 84 |
Page 85 |
Page 86 |
Page 87 |
Page 88 |
Page 89 |
Page 90 |
Page 91 |
Page 92 |
Page 93 |
Page 94 |
Page 95 |
Page 96 |
Page 97 |
Page 98 |
Page 99 |
Page 100
