Innovation
Le service intelligent
Le directeur général Dirk Schwenk et le chef de produit Ronald Bosse de temp-rite présentent à Tina Nielsen la dernière génération de chariots buffets Serve-Rite Pro
L
e marché de la santé est un secteur que temp- rite connaît bien. 90 %
des chariots buffets fabriqués par l’entreprise allemande sont destinés aux hôpitaux ou aux maisons de retraite. « Le plus important sur ce marché en ce moment, c’est le sens de l’hospitalité, » affirme D. Schwenk. « Il faut un environnement attractif, qui permette aux résidents de choisir parmi une variété de produits. » C’est pour répondre à cette
exigence qu’a été lancé le chariot buffet de dernière génération Serve- Rite Pro, un produit intelligemment équipé et centré avant tout sur la flexibilité et l’hygiène, sans oublier la dimension durable, au cœur de la phase de développement puisque les chariots alimentaires permettent de réduire significativement les déchets. Après deux ans de
développement, la série a été lancée en mars 2021 lors du salon numérique Internorga. Le chariot buffet Serve-Rite Pro a été pensé pour distribuer plats froids, snacks, pain, gâteaux, yaourts et autres produits alimentaires propres à chaque région (dans certains pays, on sert un plat chaud le midi, dans d’autres plutôt le soir). « Nous proposons ces produits
depuis huit ou neuf ans et nous sommes leaders sur le marché des chariots pour buffets froids, » explique D. Schwenk.
66 Aliworld
Un design moderne Une grande attention a été portée au design durant le processus de développement du produit. Pour cela, temp-rite a fait appel à une agence italienne. « À l’hôpital, les équipements ont des lignes simples et épurées, mais ils ne sont pas très esthétiques. Nous avons tenu à créer un design élégant et moderne, » explique D. Schwenk. Résultat ? Un chariot en acier
inoxydable brossé, de douces couleurs chaudes et un éclairage à LED intégré. Ce nouveau modèle est aussi
équipé de roues améliorées, d’un point de vue esthétique et fonctionnel. « Elles glissent mieux et exercent une moindre pression sur le sol, ce qui rend le chariot plus facile à manier, » explique le chef de produit, Ronald Bosse. « Les avantages ergonomiques sont un facteur essentiel pour nos clients. » Citons également l’option
conduite électrique, qui permet au personnel de manœuvrer plus facilement un chariot de 200 kg. Afin de s’adapter aux exigences
particulières de chaque client, Serve-Rite est disponible avec pas moins de 12 000 options de configuration et dans deux tailles, M et L, sans compter les nombreux ajouts optionnels possibles. « En Hollande, on utilise
de grandes bouteilles, ce qui demande une configuration particulière des tiroirs, tandis
que dans d’autres pays, on préfèrera avoir deux petits tiroirs, » explique R. Bosse. Parmi les autres innovations,
un porte-bouteille modulaire avec un espace pour les boissons chaudes, qui sont habituellement posées sur le plan de travail. L’hygiène, devenue le
paramètre le plus important aujourd’hui, est facilitée. « Tous les chariots Serve-Rite Pro sont équipés du revêtement innovant Lamishield®, » précise R. Rosse. « Un additif à base d’ions d’argent a été ajouté dans le revêtement du plan de travail, ce qui lui confère d’excellentes propriétés antimicrobiennes. » Autre nouveauté proposée, les
casiers réfrigérants avec lampes UV-C optionnelles, l’écran anti-projections à trois côtés et un distributeur de produit désinfectant. Le lancement du produit sur
le marché a été une expérience inédite puisque les habituelles présentations lors de salons ont été remplacées par des webinaires et des initiatives numériques. Le fabricant a investi dans un studio vidéo et a lancé sa nouvelle gamme de produits de façon 100 % numérique. « Nous venons d’une industrie traditionnelle et nous n’avons
Le chariot buffet Serve-Rite Pro est dédié aux plats froids et aux snacks
pas grandi avec le numérique, mais nous avons appris beaucoup et nous savons que le monde continuera d’évoluer. Tout ça est positif, » raconte D. Schwenk. « Nous continuons d’investir
pour développer des produits innovants, plus performants et plus intelligents, surtout dans les périodes de crise, afin d’être prêts pour la reprise. Nous travaillons déjà sur d’autres solutions innovantes, en investissant dans la recherche. C’est ce que nous avons toujours fait et nous allons continuer. »
LA MARQUE
+ de 40 ans 3 500
d’assistance aux clients clients dans toute l’Europe
12 000
temp-rite.org
options de configuration sur le Serve-Rite
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12 |
Page 13 |
Page 14 |
Page 15 |
Page 16 |
Page 17 |
Page 18 |
Page 19 |
Page 20 |
Page 21 |
Page 22 |
Page 23 |
Page 24 |
Page 25 |
Page 26 |
Page 27 |
Page 28 |
Page 29 |
Page 30 |
Page 31 |
Page 32 |
Page 33 |
Page 34 |
Page 35 |
Page 36 |
Page 37 |
Page 38 |
Page 39 |
Page 40 |
Page 41 |
Page 42 |
Page 43 |
Page 44 |
Page 45 |
Page 46 |
Page 47 |
Page 48 |
Page 49 |
Page 50 |
Page 51 |
Page 52 |
Page 53 |
Page 54 |
Page 55 |
Page 56 |
Page 57 |
Page 58 |
Page 59 |
Page 60 |
Page 61 |
Page 62 |
Page 63 |
Page 64 |
Page 65 |
Page 66 |
Page 67 |
Page 68 |
Page 69 |
Page 70 |
Page 71 |
Page 72 |
Page 73 |
Page 74 |
Page 75 |
Page 76 |
Page 77 |
Page 78 |
Page 79 |
Page 80 |
Page 81 |
Page 82 |
Page 83 |
Page 84 |
Page 85 |
Page 86 |
Page 87 |
Page 88 |
Page 89 |
Page 90 |
Page 91 |
Page 92 |
Page 93 |
Page 94 |
Page 95 |
Page 96 |
Page 97 |
Page 98 |
Page 99 |
Page 100
