05 Histoires de succès


Progresser dans l’adversité


Peter McAllister, directeur général de Falcon Foodservice Equipment, explique à Michael Jones comment l’entreprise a surmonté la pandémie en s’appuyant sur ses 200 ans d’expérience pour s’adapter et faire face aux défi s à venir


Comment Falcon a-t-elle fait face à la pandémie ? Quelle stratégie l’entreprise a-t-elle suivie ? Après le discours du Premier ministre du Royaume-Uni, le 23 mars 2020, j’ai compris que je devais vite prendre une décision. Il fallait trouver un équilibre pour rester ouvert et continuer à soutenir nos clients tout en protégeant la santé et la sécurité de nos employés et de nos concitoyens. Nous avons suspendu la production le temps d’adapter notre usine aux nouvelles exigences liées au Covid-19. Une petite équipe est néanmoins restée en poste pour gérer l’assistance client, les ventes, l’administration et la logistique. Cette décision était évidente et nous avons été bien soutenus par Ali Group. Ce choix s’est révélé très avantageux par la suite. Nous sommes devenus multitâches. Comme


nous avions beaucoup de stocks, nous pouvions fournir un grand nombre de produits, même si la production était à l’arrêt. L’équipe fi nancière répondait au téléphone pour s’occuper des ventes. Les gens ont tous donné le meilleur d’eux-mêmes, ce qui a créé un fantastique esprit d’équipe. C’est dans l’adversité qu’on apprend le plus de choses sur son équipe et cet esprit a perduré lorsque tout le monde est revenu travailler.


Quelles ont été les conséquences commerciales ? Certains clients ne nous ont pas contactés, surtout ceux de l’hôtellerie, tandis que ceux du secteur public comme les structures hospitalières,


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