« C’est un projet immense, qui englobe un
grand nombre de nos marques, » ajoute A. Zhang. « Le bâtiment deviendra le siège social de VIPSHOP, c’est là que la stratégie mondiale de l’entreprise se décidera et que se feront les activités principales du groupe. »
Des prestations à la hauteur du défi Sur un projet d’une telle envergure, les difficultés sont inévitables. Mais l’expérience des consultants et des fournisseurs a payé. « Un si gros projet demande beaucoup de
travail en peu de temps, » explique A. Zhang. « Quand les entreprises concurrentes ont eu connaissance du projet, elles sont toutes allées voir le cuisiniste dans l’espoir de lui vendre leurs produits. Nous avons dû présenter plusieurs fois notre approche globale du projet et de tous les appareils proposés. Le cuisiniste, les consultants et les propriétaires de la structure ont choisi les marques d’Ali pour la qualité et les services offerts, mais aussi pour notre approche collaborative et la relation de confiance née entre le cuisiniste et le consultant au fil des ans. » Dans la cuisine du restaurant des dirigeants, étage, A. Zhang et T. Lai ont installé
situé au 33e
des thermoblocs d’Ambach livrés en deux morceaux et soudés sur place. C’est le premier bloc Ambach bicolore utilisé en Chine : panneaux de contrôle noirs, coffre rouge et finitions dorées. « Je suis toujours impressionné par les ilots monoblocs fabriqués en Italie, » confie T. Lai. « Leur design est fascinant et c’est pour ça que j’ai proposé deux entreprises italiennes pour les monoblocs de cuisson, Ambach et Baron. Le résultat final est vraiment parfait. De plus, les équipements Ali Group correspondent au cahier des charges imposé par TFP, c’est pour cela que nous avons proposé de nombreuses marques du groupe. » « Ali China représente une plateforme de
service d’achat unique avec une offre de services personnalisés selon les besoins de chaque projet, » ajoute-t-il. « Ali China apporte à ses clients un excellent service après-vente et un contrôle de la qualité, ce qui est crucial sur le marché chinois. Et nous tenons à remercier Ali China pour leur aide et leur soutien sans faille. »
Rompre avec la tradition L’utilisation de monoblocs n’est pas la seule innovation introduite dans ce projet. Les
cuisines du siège de VIPSHOP marquent une rupture avec la configuration traditionnelle des cuisines chinoises, puisque tous les appareils sont électriques et non au gaz comme c’est le cas habituellement. « Toute la cuisine est équipée de systèmes de
cuisson électriques, que ce soit dans la cuisine ouverte que dans la partie interne, » explique T. Lai. « C’est un choix très innovant, car comme vous le savez, la cuisine chinoise utilise bien plus souvent les woks sur du gaz. Nous sommes très contents du large choix offert par le groupe et ses nombreuses marques, capables de satisfaire la moindre de nos exigences. » Le design innovant et le haut niveau de
qualité qui caractérisent les cuisines du siège de VIPSHOP sont le résultat d’une étroite collaboration entre consultant, client et fournisseur. Une approche collaborative correspondant
totalement à la philosophie d’Ali Group et comme ce projet le prouve, c’est une stratégie payante.
Ali China est une filiale d’Ali Group basée à Shanghai. Elle vend, distribue et fournit les services après-vente pour une large gamme de produits à travers un réseau de partenaires locaux.
2005 40
Ali Group a fondé fin 2005 Ali Food Service (Shanghai) Co. Ltd., devenue opérationnelle en 2006
Pour la livraison de ses équipements, Ali China passe par un vaste réseau de service après-vente comprenant plus de 40 centres d’assistance
24/7
Ali China n’utilise que des pièces détachées originales pour les appareils de son portefeuille et fournit une assistance grâce à une ligne dédiée active 24 heures sur 24, 7 jours sur 7
info@aligroup.cn Aliworld 29
« Les marques d’Ali ont été choisies pour la qualité et les services offerts, mais aussi pour notre approche collaborative et la relation de confiance née entre le cuisiniste et le consultant au fil des ans. »
Andy Zhang Directeur général d’Ali China
LA MARQUE
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