Окила Азизова: ÐÅÑÒÎÐÀÒÎÐ


30


«Моя задача — собрать коллектив профессионалов» Мы уже не раз писали


о женщинах-ресторато- рах, ведущих свой биз- нес твердой рукой и ус- пешно конкурирующих с мужчинами. Но их всех объединяет одно: каждую из них поддер- живает семья — муж и дети. Так что зря го- ворят, что невозможно совмещать домашнюю и профессиональную деятельность: это дей- ствительно очень слож- но, но возможно. Наши женщины-рестораторы тому пример. А Окиле Азизовой в свои 26 лет приходится совмещать три роли — рестора- тора, а также молодой жены и матери. Эта женщина свой первый проект с инвестором реализовала, когда жда- ла первого ребенка, а первый собственный ресторан открыла, когда ждала второго. Несмот- ря на свою молодость, Окила отнюдь не нови- чок в ресторанном биз- несе, и ее наблюдения и выводы могут быть ин- тересны и людям более опытным, имеющим не одно заведение.


«ÐÅÑÒÎÐÀÍÎÂÅÄÚ» ¹ 1 (25) | 2012


Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12  |  Page 13  |  Page 14  |  Page 15  |  Page 16  |  Page 17  |  Page 18  |  Page 19  |  Page 20  |  Page 21  |  Page 22  |  Page 23  |  Page 24  |  Page 25  |  Page 26  |  Page 27  |  Page 28  |  Page 29  |  Page 30  |  Page 31  |  Page 32  |  Page 33  |  Page 34  |  Page 35  |  Page 36  |  Page 37  |  Page 38  |  Page 39  |  Page 40  |  Page 41  |  Page 42  |  Page 43  |  Page 44  |  Page 45  |  Page 46  |  Page 47  |  Page 48  |  Page 49  |  Page 50  |  Page 51  |  Page 52  |  Page 53  |  Page 54  |  Page 55  |  Page 56  |  Page 57  |  Page 58  |  Page 59  |  Page 60  |  Page 61  |  Page 62  |  Page 63  |  Page 64  |  Page 65  |  Page 66  |  Page 67  |  Page 68  |  Page 69  |  Page 70  |  Page 71  |  Page 72  |  Page 73  |  Page 74  |  Page 75  |  Page 76  |  Page 77  |  Page 78  |  Page 79  |  Page 80  |  Page 81  |  Page 82  |  Page 83  |  Page 84  |  Page 85  |  Page 86  |  Page 87  |  Page 88  |  Page 89  |  Page 90  |  Page 91  |  Page 92  |  Page 93  |  Page 94  |  Page 95  |  Page 96  |  Page 97  |  Page 98  |  Page 99  |  Page 100  |  Page 101  |  Page 102  |  Page 103  |  Page 104  |  Page 105  |  Page 106  |  Page 107  |  Page 108  |  Page 109  |  Page 110  |  Page 111  |  Page 112  |  Page 113  |  Page 114  |  Page 115  |  Page 116