17


5,3% — ðîñò ðîññèéñêîãî ðûíêà îáùåñòâåííîãî ïèòàíèÿ â 2011 ãîäó


Ðîñò ðîññèéñêîãî ðûíêà îáùå-


ñòâåííîãî ïèòàíèÿ â 2011 ãîäó ñîñòàâèë îêîëî 5,3%. Ýòî äàííûå èññëåäîâàíèÿ ðûíêà ðîññèéñêîãî îáùåñòâåííîãî ïèòàíèÿ îò ìàðêå- òèíãîâîãî àãåíòñòâà DOSCOVERY Research Group. Ïî èõ ñòàòèñòèêå, îáîðîò îáùåïèòà Ðîññèè â 2011 ãîäó ñîñòàâèë 897,6 ìëðä ðóáëåé.


50 íîâûõ çàâåäåíèé îòêðîåò McDonald's â Ðîññèè


 2012 ãîäó ñåòü ðåñòî- ðàíîâ áûñòðîãî ïèòàíèÿ McDonald's ïëàíèðóåò îòêðûòü â Ðîññèè îêîëî 50 íîâûõ çàâåäåíèé. Îíè îòêðî- þòñÿ â ãîðîäàõ-ìèëëèîííèêàõ è îáëàñòíûõ öåíòðàõ, íî ðàñøèðåíèå ñåòè êîñíåòñÿ â îñíîâíîì Ìîñêâû, Ïåòåðáóð- ãà è ãîðîäîâ Óðàëà.


45 ìëí äîëëàðîâ âëîæèò «Ïëàíåòà Ãîñòåïðèèìñòâà» â ðàñøèðåíèå ñåòè


1-é íîìåð ðîññèéñêîãî æóðíàëà îò Äæåéìè Îëèâåðà


 êîíöå 2011 ãîäà â Ðîññèè âûøåë ïåðâûé íîìåð ðîññèéñêîé âåðñèè æóðíàëà Jamie Magazine îò øåô-ïîâàðà Äæåéìè Îëèâåðà. Êðîìå òîãî, â 2012 ãîäó â Ìîñêâå îòêðîåòñÿ åãî ðåñòîðàí, à ïåðåäà÷à Îëèâåðà áóäåò òðàíñëèðîâàòü- ñÿ íà ðîññèéñêîì òåëåâèäåíèè.


Õîëäèíã «Ïëàíåòà Ãîñòåïðèèìñòâà» â 2012 ãîäó ïëàíèðóåò âëîæèòü â íîâûå îáúåêòû 40-45 ìëí äîëëàðîâ. Ðåøåíèå ïðèøëî ïîñëå ïîäâåäåíèÿ ôèíàíñîâûõ èòîãîâ ãîäà — îïåðàöèîííàÿ âûðó÷- êà êîìïàíèè óâåëè÷èëàñü íà 10,5%. Èíâåñòèöèè ïîéäóò òàêæå è íà ðàçðàáîòêó íîâûõ êîíöåïöèé è ïðîäâèæåíèå ñëóæáû äîñòàâêè.


«40/40» — íîâûé ðåñòîðàí îò Jay-Z


10 ðåñòîðàíîâ «Íà Ïîëÿíå» îò ñóïåðìàðêåòîâ ÀÁÊ ïîÿâèòñÿ â Ìîñêâå


Íîâûé è ïåðâûé ðåñòîðàí îò ñåòè ñóïåðìàðêåòîâ ÀÁÊ «Íà Ïîëÿíå» îòêðûëñÿ â êîíöå 2011 ãîäà. Ðåøåíèå çàíÿòüñÿ ðåñòîðàííûì äåëîì ïðèøëî ïîñëå îòêðûòèÿ ñîáñòâåííîãî êóëèíàðíîãî öåõà êîìïàíèè. Îñîáåííîñòÿ- ìè íîâîé ñåòè ðåñòîðàíîâ âëàäåëüöû íàçûâàþò âûñîêîå êà÷åñòâî ïðîäóêöèè, äåìîêðàòè÷íûå öåíû, óäîáñòâî è áûñòðîòó îáñëóæèâàíèÿ.  2012 ãîäó îòêðîåòñÿ äî 10 çàâåäåíèé «Íà Ïîëÿíå».


 ñåðåäèíå ÿíâàðÿ â Íüþ-É-


îðêå îòêðûëñÿ ðåñòîðàí ðýïåðà Jay-Z. Ó íåãî óæå åñòü êëóá ñ îäíîèìåííûì íàçâàíèåì íà Ìàíõýòòåíå è â Ëîíäîíå. Åñëè ðåñòîðàí â ÑØÀ æäåò óñïåõ, òî íîâîå çàâåäåíèå îòêðîþò è â àíãëèéñêîé ñòîëèöå.


«ÐÅÑÒÎÐÀÍÎÂÅÄÚ» ¹ 1 (25) | 2012


5 ðåñòîðàíîâ «Ñ÷àñòüå» îòêðîåòñÿ â 2012 ãîäó


 êîíöå 2011 ãîäà Global Point


Family îòêðûëà ðåñòîðàí «Ñ÷àñòüå» â Ìîñêâå. Ïåðâûé ðåñòîðàí óæå óñïåø- íî ðàáîòàåò â Ñàíêò-Ïåòåðáóðãå.  òå÷åíèå 2012 ãîäà êîìïàíèÿ ïëàíè- ðóåò îòêðûòü 5 ðåñòîðàíîâ «Ñ÷àñòüå» è 14 êîíäèòåðñêèõ, à òàêæå çàíÿòüñÿ ôðàí÷àéçèíãîì ñåòè.


Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12  |  Page 13  |  Page 14  |  Page 15  |  Page 16  |  Page 17  |  Page 18  |  Page 19  |  Page 20  |  Page 21  |  Page 22  |  Page 23  |  Page 24  |  Page 25  |  Page 26  |  Page 27  |  Page 28  |  Page 29  |  Page 30  |  Page 31  |  Page 32  |  Page 33  |  Page 34  |  Page 35  |  Page 36  |  Page 37  |  Page 38  |  Page 39  |  Page 40  |  Page 41  |  Page 42  |  Page 43  |  Page 44  |  Page 45  |  Page 46  |  Page 47  |  Page 48  |  Page 49  |  Page 50  |  Page 51  |  Page 52  |  Page 53  |  Page 54  |  Page 55  |  Page 56  |  Page 57  |  Page 58  |  Page 59  |  Page 60  |  Page 61  |  Page 62  |  Page 63  |  Page 64  |  Page 65  |  Page 66  |  Page 67  |  Page 68  |  Page 69  |  Page 70  |  Page 71  |  Page 72  |  Page 73  |  Page 74  |  Page 75  |  Page 76  |  Page 77  |  Page 78  |  Page 79  |  Page 80  |  Page 81  |  Page 82  |  Page 83  |  Page 84  |  Page 85  |  Page 86  |  Page 87  |  Page 88  |  Page 89  |  Page 90  |  Page 91  |  Page 92  |  Page 93  |  Page 94  |  Page 95  |  Page 96  |  Page 97  |  Page 98  |  Page 99  |  Page 100  |  Page 101  |  Page 102  |  Page 103  |  Page 104  |  Page 105  |  Page 106  |  Page 107  |  Page 108  |  Page 109  |  Page 110  |  Page 111  |  Page 112  |  Page 113  |  Page 114  |  Page 115  |  Page 116