04 Storie di successo


La qualità di un cocktail va oltre i singoli ingredienti: a fare la diff erenza sono le capacità del bartender. Jim Banks ci racconta della collaborazione tra la European Bartender School e il produttore di macchine per il ghiaccio Scotsman, rivelando perché il ghiaccio non dovrebbe mai essere trascurato


Nei prossimi cinque anni, Scotsman sarà il fornitore esclusivo di ghiaccio per l’EBS


62 Aliworld


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