6
ÍÎÂÎÑÒÈ. ÑÎÁÛÒÈß. ÒÐÅÍÄÛ
Дети в ресторане — как к ним относиться?
Еще совсем недавно любое заведение общественного пи- тания было нацелено на привлечение маленькой аудитории. Даже бары открывали детские площадки. Однако в США сего- дня прослеживается другая, прямо противоположная тенден- ция: все больше владельцев заведений общепита стараются не пускать малышей. Так, например, владелец одного из ресторанов в городе Мон- ровилль (Пенсильвания) объявил, что детям до 6 лет вход в его ресторан строго запрещен. Дело в том, что плачущие или шу- мящие дети крайне раздражают других посетителей ресторана. К аналогичному решению пришло и руководство ресторана в Северной Каролине. Хозяйка заведения повесила объявление: «Мы не потерпим кричащих детей», — давая понять родителям, что, если их чада будут нарушать покой других посетителей, они должны будут покинуть помещение. Конечно, родители вопящих малышей считают, что это дис- криминация и нарушение прав детей с особыми потребностя- ми. А как же нарушение прав окружающих их людей, стремя- щихся ужинать в спокойной обстановке? Скорее всего, в данном случае дело не в детях, а в отсутствии
воспитанности их родителей, которые не приучают детей вести себя за столом. Надо сказать, что в Европе подобных случаев нет: европейцы умеют создать детям комфорт, не посягая при этом на удобство других посетителей ресторана.
Международный форум HoReCa de Luxe пройдет в рамках московской Недели высокого интерьера
Российская гостиничная ассоциа- ция и Группа компаний «Майер Джей Групп» приглашают профессионалов гостиничного бизнеса, управляющие компании, специалистов и участни- ков рынка гостиничной недвижи- мости, архитекторов, дизайнеров и проектировщиков предприятий инду- стрии гостеприимства, поставщиков товаров и услуг для гостиничных и ресторанных предприятий, пред- ставителей образовательных учре- ждений туризма и сервиса принять участие в международном форуме HoReCa de Luxe, который пройдет в Москве в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 1) 1—2 марта 2012 года в рамках Недели высокого интерьера (28.02 — 04.03.2012 г.).
Программа форума включает: конференцию «Гостиничная недвижимость»; семинары, круглые столы по широкому кругу вопросов гостиничного дела; мастер-классы по дизайну и декору гостиничных предприятий, ресторанов, современной инже- нерной инфраструктуре, новому строительству и реконструкции; обмен опытом управляющих российских и международных гостиничных компаний; презентации производителей и поставщиков элитной продукции; работу с производителями товаров и услуг премиум-класса в формате В2В; консультации по вопросам гостиничного менеджмента, стратегического планирования, финан- сового и кадрового аудита и др.; дискуссии по проблемам гостиничного рынка и совершенствованию организации гостинично- го дела; предоставление информационно-методических материалов; посещение и работу на выставке Luxury HITS (Luxury & High Interior Trade Show) 1-4 марта, МВЦ «Крокус Экспо», павильон № 1; приглашения на event-мероприятия в рамках Недели высокого интерьера. В рамках Недели высокого интерьера будет организован курс повышения квалификации для руководителей и специалистов гостиничных предприятий (с выдачей удостоверений государственного образца).
Форум проводится при поддержке Федерального агентства по туризму, Торгово-промышленной палаты РФ, Союза предприятий туристской индустрии.
Дополнительную информацию о форуме можно получить:
Кобяк Марина Викторовна, руководитель проекта «Международный форум «HoReCa de Luxe», тел. +7 (495) 363-50-32/33, +7 (985) 928-24-33; Ефимов Владимир Иванович, руководитель департамента Российской гостиничной ассоциации, тел. +7 (495) 737-71-48 , +7 (495) 737-71-20.
«ÐÅÑÒÎÐÀÍÎÂÅÄÚ» ¹ 11 (23) | 2011
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12 |
Page 13 |
Page 14 |
Page 15 |
Page 16 |
Page 17 |
Page 18 |
Page 19 |
Page 20 |
Page 21 |
Page 22 |
Page 23 |
Page 24 |
Page 25 |
Page 26 |
Page 27 |
Page 28 |
Page 29 |
Page 30 |
Page 31 |
Page 32 |
Page 33 |
Page 34 |
Page 35 |
Page 36 |
Page 37 |
Page 38 |
Page 39 |
Page 40 |
Page 41 |
Page 42 |
Page 43 |
Page 44 |
Page 45 |
Page 46 |
Page 47 |
Page 48 |
Page 49 |
Page 50 |
Page 51 |
Page 52 |
Page 53 |
Page 54 |
Page 55 |
Page 56 |
Page 57 |
Page 58 |
Page 59 |
Page 60 |
Page 61 |
Page 62 |
Page 63 |
Page 64 |
Page 65 |
Page 66 |
Page 67 |
Page 68 |
Page 69 |
Page 70 |
Page 71 |
Page 72 |
Page 73 |
Page 74 |
Page 75 |
Page 76 |
Page 77 |
Page 78 |
Page 79 |
Page 80 |
Page 81 |
Page 82 |
Page 83 |
Page 84 |
Page 85 |
Page 86 |
Page 87 |
Page 88 |
Page 89 |
Page 90 |
Page 91 |
Page 92 |
Page 93 |
Page 94 |
Page 95 |
Page 96 |
Page 97 |
Page 98 |
Page 99 |
Page 100 |
Page 101 |
Page 102 |
Page 103 |
Page 104 |
Page 105 |
Page 106 |
Page 107 |
Page 108 |
Page 109 |
Page 110 |
Page 111 |
Page 112 |
Page 113 |
Page 114 |
Page 115 |
Page 116 |
Page 117 |
Page 118 |
Page 119 |
Page 120 |
Page 121 |
Page 122 |
Page 123 |
Page 124 |
Page 125 |
Page 126 |
Page 127 |
Page 128 |
Page 129 |
Page 130 |
Page 131 |
Page 132