Inhalt


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Trends


18 Trendbeobachtung Top Trends, von John Nackley, CEO InterMetro Industries Corporation


Success Stories 22 Starke Leistung


Ambach im Nobu Hotel, London Portman Square


26 Neue Vision für China Ali China bei VIP.com


30 Am Start Kühltechnik von Williams macht das Rennen in The Curragh


34 Zukunftsträchtig Eloma unterstützt das foodlab Hamburg


40 Olympisch Metos arbeitet mit der Compass Group im Olympia Stadion Helsinki


42 Fit für die Zukunft Falcon ist gut aufgestellt


44 Bitte zu Tisch Rosinox und Friginox im Europäischen Rat


46 Gute Aussichten Grandimpianti hat den Generali-Tower ausgestattet


50 Absolute Hygiene Comenda stellt die ThermoCare-Serie vor


54 Bestnote


Spültechnik von Stierlen setzt neue Standards


58 Noch besser Perfekt Backen mit Pavailler


60 Volltreffer Der Kombiofen Naboo Boosted von Lainox liefert ab


62 Tradition und Zukunft Mareno: das Beste aus Erfahrung und Innovation


64 Digitaler Unterricht Das Schulungsangebot von Rancilio ging online


65 Einfach und sauber Neue Lösungen von Rendisk


84 Tradition trifft Innovation Zukunftsweisend: der Multikochblock Silblock von Silko


86 Ein starkes Stück Eismaschine in limitierter Auflage von Scotsman Ice


88 Gruß aus der Zukunft Polaris: Chefköche an neuer Modellreihe beteiligt


90 Einfach nur sauber Innovative Spülsysteme von Hoonved seit über 50 Jahren


66 Intelligent servieren temp-rite: der neue Buffetwagen


67 Innovative Kommunikation BGI hilft seinen Kunden


Innovationen


68 Vollendete Perfektion Gut beraten von Carpigiani


70 Speiseeis für Köche Bei Iceteam zählt Qualität


72 Fünf Sterne Die Twin Star von DIHR


74 Mehr als sauber mit KROMO effizient spülen


76 Ein perfektes Match Wexiödisk in einem schwedischen Sterne- Restaurant


78 Sweet Dreams Backen mit der Universal 3D-X von MONO Equipment


80 Intelligent vernetzt Die neue Esmach Spiral- Teigknetmaschine SPI AI


82 Hiber startet durch Mit Fokus auf Forschung & Entwicklung


06 Ali Group


92 Aus aller Welt Neues von den


Unternehmen der Ali Group


96 Unsere Unternehmen Alle Marken und Produktdivisionen der Ali Group


98 Kontakt Ihre Ali Group Partner weltweit


Aliworld 5


91 Nicht nur sauber, sondern rein Smarte Waschmaschinen von Grandimpianti I.L.E.


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