seinem Land positionieren. Mit über 12 Millionen aktiven Nutzern pro Tag und durchschnittlich 204 Bestellungen pro Minute hat sich der Anbieter von Flash-Sales schnell auf dem Markt etabliert. Vor kurzem stand das Unternehmen nicht nur digital, sondern auch räumlich auf Wachstumskurs. Der Bau einer neuen Unternehmenszentrale
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stand an. Er befindet sich in der Pearl River New City, Guangzhous, einem modernen Handels- und Dienstleistungsviertel, in dem sich vor allem Internetunternehmen niedergelassen haben. In der Nachbarschaft trifft man viele bekannte Pioniere digitaler Technologien wie Cloud Computing, Big Data und künstlicher Intelligenz. Der Neubau für die neue Unternehmens-
zentrale wurde im Jahr 2020 fertiggestellt. In dem VIPSHOP-Gebäude sind die Büros für über 10.000 Mitarbeiter, ein Konferenzzentrum, Ausstellungsflächen und Gastronomieeinrichtungen auf einer Fläche von 13.000 Quadratmetern untergebracht. Die Verpflegung so vieler Menschen auf
qualitativ hohem Niveau zu ermöglichen, ist keine leichte Aufgabe. VIPSHOP holte sich dafür die professionelle Unterstützung von Tomas Lai, FCSI, Managing Director von Trillion Foodservices Planner (TFP) Ltd. Das Unternehmen mit Niederlassungen in Hongkong, Macao, Shenzhen und Peking hat sich auf Design- und Beratungsleistungen für Küchen und Wäschereien spezialisiert. „Im Nachhinein kann ich gar nicht mehr sagen,
welche die kniffligsten Punkte des Projekts waren“, sagt Lai. „Wir haben bei der Planung in erster Linie auf eine funktionale Ausstattung geachtet, darauf, dass reibungslose Arbeitsabläufe gewährleistet sind und dass bei maximaler Ausgabemenge noch die geforderte Qualität erfüllt wird. Dank des vielseitigen Produktportfolios der Ali Group war es möglich, die entsprechenden Geräte passend zu den vielen verschiedenen Zubereitungskonzepten der Großküche zu finden.“
IP.com gehört zu den drei größten E-Commerce Konzernen Chinas. Mit seinem Verkaufsportal VIPSHOP konnte sich das Unternehmen in den letzten Jahren als führender Online Discounthändler in
Eine perfekte Partnerschaft Lai stützte sich bei der Planung auf das Equipment der Ali Group. Viele Unternehmen des Konzerns wurden in den Prozess miteinbezogen – Mareno, Metos, Lainox, Ambach, Baron, Rendisk, Egro und Metro. Über Ali China konnte Lai die passenden Geräte für die jeweiligen Anforderungen beschaffen. „Seit über 15 Jahren kooperiert Trillion
Foodservices Planner Ltd. schon mit der Ali Group“, erzählt Lai. „Wir kennen uns alle sehr gut. Ich weiß, dass Ali China immer daran arbeitet, seinen Service noch effizienter zu gestalten und in Planungsphasen noch schneller auf Anfragen reagieren zu können.“ „Als ich 2017 von den Plänen für den Bau der
neuen Firmenzentrale der
VIP.com erfuhr, habe ich mir überlegt, wie wir uns für dieses Projekt bewerben könnten“, erzählt Andy Zhang, General Manager von Ali China. „Aufgrund unserer Beziehungen wusste ich, dass TFP als eines der führenden Beratungsunternehmen in China die Küchenplanung übernommen hatte. So stand unserer Beteiligung an diesem Projekt nichts mehr im Wege.“ „Zunächst legten die Kollegen aus der
Designabteilung die Spezifikationen für den Kochblock fest und wählten alle benötigten Geräte aus“, erklärt Zhang. „Nach der Ausschreibung übernahmen die Kollegen vom Vertrieb.
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Die breite Produktpalette der Ali Group erleichterte dem Planungsteam die Suche nach passenden Geräten für die Anforderungen dieses Projekts
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