AUS SICHT VON MALCOM HARLING, SALES UND MARKETING DIRECTOR, WILLIAMS REFRIGERATION
Das Expertenteam von Williams hat bei der Modernisierung der Gastronomie professionelle und erstklassige Arbeit geleistet
„The Curragh gehört zu den bekanntesten Pferderennbahnen der Welt und die neue Tribüne ist wirklich spektakulär geworden. Die Kühlräume wurden von der Planungsseite her mit einem Kaltwassersystem verbunden, was enorme Einsparungen bei den Betriebskosten ermöglicht. Zudem wollte der Kunde seine besonderen Weine und Champagner sichtbar präsentieren – in unserem Weinturm werden die edlen Tropfen bei gleichbleibender Temperatur fachgerecht gelagert und bilden gleichzeitig das Highlight der Bar. „Aufgrund der räumlichen Gegebenheiten mussten wir für einen Kühlraum für Getränke eine Schiebetür nach Maß anfertigen. Eine Lösung mit normaler Tür wäre mit dem Personal im Barbereich kollidiert und hätte deren Arbeitsabläufe behindert.“
