DIE EIGENE ERFAHRUNG MACHT DEN UNTERSCHIED Die Kunst, „nichts verkaufen wollen, um etwas verkaufen zu können“ – das ist das Motto der Horeca Innovation Group (HIG), die ihre Geschäftsräume in einem alten Bauernhaus, im idyllischen Brabant in den Niederlanden eingerichtet hat. Von dort aus verfolgen sie innovative Produkttrends weltweit zur Optimierung von Küchen und Kochtechniken, bieten Inspiration und Beratung zur richtigen Küchenausstattung sowie die Möglichkeit, Produktneuheiten selbst zu testen. Auch die Geräte von Eloma. „Bei uns wird der Kunde zum


Gast“, erzählt der Gründer Rob Schollen. „Und als solcher kann er in Ruhe das Equipment – wie beispielsweise die Öfen von Eloma – ausprobieren.“ „Kunden sollen sich bei uns


DAS UNTERNEHMEN


Im foodlab Hamburg kann mit den zuverlässigen, multifunktionalen Geräten von Eloma mit neuen Rezepten und Konzepten experimentiert werden


1975 2008 100%


eloma.com


wohlfühlen“, fügt er hinzu. „Wenn unsere Gäste spüren, dass wir ihnen nicht etwas verkaufen wollen, sondern mit ihnen zusammen nach der besten Lösung für ihr Küchenkonzept suchen, sind sie wesentlich entspannter. Egal ob Händler, Großkunde, Endkunde oder Planer, wir nehmen unsere Kunden an die Hand.“ Schollen ist davon überzeugt


Eloma wurde vor 47 Jahren gegründet


Eloma gehört seit 13 Jahren zur Ali Group


Eloma-Geräte sind zu 100 Prozent „made in Germany“


davon, dass Restaurants, Bäckereien und alle anderen Gastronomiebereiche von der Langlebigkeit, Bedienerfreundlichkeit und Funktionalität der Produkte von Eloma profi tieren können. „Eloma ist das Herzstück


unserer Inspirationsküche“, sagt er. „Mit Eloma können wir Küchen profi tabler gestalten.“


Aliworld 39


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