Retour d’expérience
De gauche à droite : Jean-François Agenor, responsable Transport et moyens logistiques, Pierre Dauendorfer, responsable de la plate-forme de Geispolsheim, et Emmanuel Galdino, directeur Supply Chain.
France Boissons
Mieux irriguer les territoires
Le distributeur France Boissons achève un plan de transformation logistique qui a rationalisé son réseau autour de plates-formes régionales. Toutes ont vu leurs processus modernisés, parfois en optant pour un nouveau site, comme à Geispolsheim près de Strasbourg. Et pour gagner en efficacité, d’autres projets sont d’actualité.
E
n cette rentrée 2017, France Boissons termine le déploie- ment du WMS de Manhattan sur l’ensemble de ses
14 plates-formes régionales, en le mettant en œuvre sur celle de Cler- mont-Ferrand. Ce projet se sera étalé sur près de quatre ans et aura joué un rôle clé dans le plan de rationalisation et de modernisation lancé un an plus tôt et baptisé Nou- velle Organisation Logistique. Sur la période, le distributeur spécialisé a réduit de plusieurs dizaines le nom- bre de ses implantations, ramené à 75 à ce jour. Il y a eu des fermetures et des cessions, mais aussi des
France Boissons en chiffres
75 sites assurent quelque 6 000 livraisons par jour, via environ 600 tournées.
Plus de 2 600 collaborateurs, dont 1 700 côté supply chain.
Près de 57 000 clients par an, dont 35 000 cafés, hôtels et restaurants.
979 M€ de CA en 2016.
déménagements et même des constructions ex nihilo. Au cœur du nouveau schéma logistique figurent les 14 plates-formes régionales évo- quées, où sont assurées les prépara- tions de commande pour les clients alentour, ainsi que celles qui transi- tent via une soixantaine d’entrepôts de proximité. Pour l’essentiel, ce sont des sites de 1 000 à 4 000 m² où tout ou partie des flux est en cross-dock (voir encadré page 35).
Un schéma en étoile
« L’ensemble visait à améliorer les conditions de livraison proposées par France Boissons et les taux de service assurés à ses presque 57 000 clients répartis sur la quasi- totalité du territoire », résume Emmanuel Galdino, directeur Sup- ply chain du leader de la distribution de boissons en France, filiale du groupe Heineken depuis 30 ans. Lorsqu’il a pris ses fonctions, il y a deux ans, il venait de la maison mère et le plan de transformation était déjà sur les rails. Il en a mené à bien l’exécution, tout en s’attelant à de nouveaux axes de travail. Les résultats sont déjà probants : une fiabilité accrue des préparations de
34 SUPPLY CHAIN MAGAZINE - SEPTEMBRE 2017 - N° 1
© M. Rabiller
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12 |
Page 13 |
Page 14 |
Page 15 |
Page 16 |
Page 17 |
Page 18 |
Page 19 |
Page 20 |
Page 21 |
Page 22 |
Page 23 |
Page 24 |
Page 25 |
Page 26 |
Page 27 |
Page 28 |
Page 29 |
Page 30 |
Page 31 |
Page 32 |
Page 33 |
Page 34 |
Page 35 |
Page 36 |
Page 37 |
Page 38 |
Page 39 |
Page 40 |
Page 41 |
Page 42 |
Page 43 |
Page 44 |
Page 45 |
Page 46 |
Page 47 |
Page 48 |
Page 49 |
Page 50 |
Page 51 |
Page 52 |
Page 53 |
Page 54 |
Page 55 |
Page 56 |
Page 57 |
Page 58 |
Page 59 |
Page 60 |
Page 61 |
Page 62 |
Page 63 |
Page 64 |
Page 65 |
Page 66 |
Page 67 |
Page 68 |
Page 69 |
Page 70 |
Page 71 |
Page 72 |
Page 73 |
Page 74 |
Page 75 |
Page 76 |
Page 77 |
Page 78 |
Page 79 |
Page 80 |
Page 81 |
Page 82 |
Page 83 |
Page 84 |
Page 85 |
Page 86 |
Page 87 |
Page 88 |
Page 89 |
Page 90 |
Page 91 |
Page 92 |
Page 93 |
Page 94 |
Page 95 |
Page 96 |
Page 97 |
Page 98 |
Page 99 |
Page 100 |
Page 101 |
Page 102 |
Page 103 |
Page 104
