ÇÂÓÊÎÂÎÅ ÎÔÎÐÌËÅÍÈÅ
33 Фоновая музыка требует участия мастера
Для того, чтобы ресторан или кафе были ус- пешны, необходимо придерживаться грамотной маркетинговой политики. Каждый владелец рес- торана или бара мечтает, чтобы гость обязательно уходил из его заведения в хорошем настроении, с желанием непременно вернуться и, естествен- но, чтобы он рекомендовал его своим друзьям и знакомым. Залогом успеха любого предприятия питания является не только отменная кухня и безупречный сервис, но также создание благопри- ятной атмосферы. Уютную, теплую обстановку в залах поддержит фоновая музыка.
В наши дни музыкальное сопровождение на предприятии питания любой категории — будь то столовая, кафе-бистро или ресторан преми- ум-класса — неотъемлемая часть интерьера и образа заведения в целом. В 21 веке уже не актуально самостоятельно покупать музыкаль- ные диски или использовать известные радио- станции для оформления помещений. Компания R-Mediaservice озвучила уже множество помеще- ний различных направлений деятельности, и мы твердо уверены, что даже такая на первый взгляд мелочь, как фоновая музыка, требует участия мастеров своего дела.
Музыкальный контент составляется сотруд- никами нашей компании, не полагаясь на вкус директора ресторана или предпочтений музы-
кального редактора, а с ориентиром на целевую аудиторию заведения, ее предпочтений, образа жизни, концепции самого предприятия. В дан- ном случае нельзя забывать о таких особенно- стях аудитории, как ее возраст, пол, националь- ность и прочее.
Создание плейлистов — кропотливый труд. R- Mediaservice рекомендует для ресторанов, кафе, баров в обязательном порядке делать разделение музыкальной подборки хотя бы на дневной и вечерний контент. Это правильный ход, который показывает, что заведение чувствует настроение своего клиента. Мы часто используем такую технологию. К примеру, относительно недавно мы вновь использовали ее в популярных на сего- дняшний день ресторанах управляющей компа- нии Global Point Family — 22.13 и Barbaresco.
R-Mediaservice предлагает комплексное обслу-
живание заведения: это не только разработка индивидуального музыкального контента и его ежемесячное обновление, но и автоматизация процесса звучания при помощи наших медиасер- веров. Медиасервер компактен и подключается к акустической системе. При помощи сервера мы сможем осуществлять контроль за работой звуко- вого оборудования и музыкальной трансляции в режиме online. Некоторые руководители таким образом решают проблему доступа персонала к фоновой музыке.
Äìèòðèé Çëîòíèêîâ, ãåíåðàëüíûé äè- ðåêòîð êîìïàíèè R-Mediaservice
«ÐÅÑÒÎÐÀÍÎÂÅÄÚ» ¹9 (21) | 2011
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12 |
Page 13 |
Page 14 |
Page 15 |
Page 16 |
Page 17 |
Page 18 |
Page 19 |
Page 20 |
Page 21 |
Page 22 |
Page 23 |
Page 24 |
Page 25 |
Page 26 |
Page 27 |
Page 28 |
Page 29 |
Page 30 |
Page 31 |
Page 32 |
Page 33 |
Page 34 |
Page 35 |
Page 36 |
Page 37 |
Page 38 |
Page 39 |
Page 40 |
Page 41 |
Page 42 |
Page 43 |
Page 44 |
Page 45 |
Page 46 |
Page 47 |
Page 48 |
Page 49 |
Page 50 |
Page 51 |
Page 52 |
Page 53 |
Page 54 |
Page 55 |
Page 56 |
Page 57 |
Page 58 |
Page 59 |
Page 60 |
Page 61 |
Page 62 |
Page 63 |
Page 64 |
Page 65 |
Page 66 |
Page 67 |
Page 68 |
Page 69 |
Page 70 |
Page 71 |
Page 72 |
Page 73 |
Page 74 |
Page 75 |
Page 76 |
Page 77 |
Page 78 |
Page 79 |
Page 80 |
Page 81 |
Page 82 |
Page 83 |
Page 84 |
Page 85 |
Page 86 |
Page 87 |
Page 88 |
Page 89 |
Page 90 |
Page 91 |
Page 92 |
Page 93 |
Page 94 |
Page 95 |
Page 96 |
Page 97 |
Page 98 |
Page 99 |
Page 100 |
Page 101 |
Page 102 |
Page 103 |
Page 104 |
Page 105 |
Page 106 |
Page 107 |
Page 108 |
Page 109 |
Page 110 |
Page 111 |
Page 112 |
Page 113 |
Page 114 |
Page 115 |
Page 116 |
Page 117 |
Page 118 |
Page 119 |
Page 120 |
Page 121 |
Page 122 |
Page 123 |
Page 124 |
Page 125 |
Page 126 |
Page 127 |
Page 128 |
Page 129 |
Page 130 |
Page 131 |
Page 132