Sommaire 04
Histoires de succès
18 La Toscane à l’honneur Baron apporte une multifonctionnalité moderne au luxueux hôtel Castelfalfi
22 Grandir ensemble The Dusty Knuckle a trouvé avec MONO la solution rapide et sur mesure souhaitée
24 Fraîcheur garantie Williams Refrigeration répond aux besoins complexes du Mandarin Oriental Mayfair
26 Un atterrissage en douceur Mareno imagine le service de restauration de l’espace VIP de l’aéroport des Maldives
30 L’innovation en mouvement Nissan séduit les amateurs de café avec la machine à espresso embarquée Rancilio
34 Triomphe dans les Dolomites Ambach accompagne le Gardena Grödnerhof Gourmet Hotel & Spa
36 L’excellence sans compromis Mlinotest et KROMO développent une solution pour le lavage des cagettes
38 Objectif haute qualité L’hôpital Leighton améliore son efficacité et la qualité de ses repas grâce à Burlodge
40 Un grand classique à l’allure nouvelle Le plus grand groupe de cafés australiens s’associe à Moffat
42 Victoire à domicile garantie Comenda a contribué à optimiser les opérations de Casa Sgarra
46 Le confort dans le grand froid Stord Innkvartering et Metos font face à des conditions extrêmes
48 Unique en son genre Land&Monkeys, le groupe à impact réduit, bénéficie de l’expertise de Bongard
50 L’Orient rencontre l’Occident L’assistance et les conseils de Welbilt accompagnent Chili’s et PAUL en Inde
54 Lave-vaisselle sous pression DIHR célèbre l’Oktoberfest avec ses innovations fiables à Munich, en Allemagne
56 Au-delà du bubble tea La chaîne en pleine expansion Yumity est soutenue par Lainox
58 L’art du détail Alicontract travaille avec l’hôtel cinq étoiles Park Hyatt Marrakech
62 Les premiers de la classe Scotsman et l’European Bartender School sont les meilleurs de leur catégorie
66 Des fours opérationnels Merrychef et Welbilt aident Boyce’s Bakery à atteindre ses objectifs
68 Bien manger, vivre mieux Le Minos Palace a choisi Olis et Xenex comme partenaires privilégiés
72 Lutter contre la dépendance Castel MAC soutient les programmes de réinsertion de San Patrignano
74 Un pilier de la santé La clinique Jeroen Bosch et Temp-rite incarnent la force de la coopération
76 L’excellence en laboratoire EsmachLab transforme le quotidien du Fabrico Pizzalab en Pologne
78 La crème de la crème But First, Coffee soutient les agriculteurs philippins et innove avec Crem
05 06
Innovation
82 Priorité à la propreté Laundry Total et Grandimpianti ILE partagent leur vision
84 Du renouveau aux fourneaux Next Cooking Generation et Silko inventent de nouveaux plats créatifs
86 Fini les tracas Wexiödisk et ICA imposent de nouvelles normes d’efficacité en Suède
88 Performances en haute altitude Zermatt Hospitality Group AG fait appel à INDUCS
90 Le temple de la douceur Hoonved fournit une technologie sûre pour des résultats impeccables à L’Atelier Biasetto
Ali Group
92 Autour du monde Les actualités des entreprises d’Ali Group
96 Nos marques Les marques d’Ali Group à travers le monde et leurs secteurs d’activité
98 Votre partenaire mondial Adresses et contacts
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