Notizie dal mondo Success


Burlodge TUTTA LA POTENZA DI LOGIKO


Sin dal lancio, avvenuto a ottobre 2021 in occasione di HostMilano e seguito dall’introduzione nei mercati di tutto il mondo, il carrello per la distribuzione pasti Logiko di Burlodge è stato accolto in modo straordinariamente positivo. Tra i clienti c’è Adef Residences, un’associazione no profit francese che ha subito compreso la capacità di Burlodge di soddisfare le sue esigenze. Anche una clinica medica per pazienti gravi di New York, che conta 361 posti letto, ha scelto di passare dalla distribuzione pasti in vassoi con coperchio isolante al sistema per la regolazione e il mantenimento della temperatura di Logiko, migliorando il servizio in camera per i pazienti. Robert Ashe, il Direttore della sezione alimentazione e nutrizione della clinica,


si è convinto immediatamente. “La nuova tecnologia Burlodge ci consente di migliorare l’esperienza dei pazienti durante i pasti”, dichiara. “Il sistema di distribuzione pasti Logiko supera tutte le altre opzioni sul mercato, preservando qualità e temperatura. Anche i pasti aiutano nella guarigione e questo nuovo sistema di distribuzione ci permette di offrire un servizio migliore”. burlodge.com


Williams HK


Iceteam 1927 Una collaborazione autentica


Massimiliano Zucchi, direttore generale della società “La Romana dal 1947” con sede a Rimini, aveva un sogno: ampliare la presenza del marchio e avere un laboratorio in ogni gelateria. “Cercava una macchina affidabile e ad alte prestazioni in grado di gestire l’intero ciclo di produzione del gelato”, spiega Giuseppe Tonelli, distributore di Iceteam 1927. La soluzione è arrivata nel 1995 con la macchina


In alto: il Direttore della sezione alimentazione e nutrizione Robert Ashe dichiara che Logiko migliora l’esperienza dei pazienti durante i pasti


Compacta di Coldelite - brand di Iceteam 1927 - utilizzata nella prima gelateria di Zucchi. Da allora “La Romana dal 1947” ha aperto 51 gelaterie in tutto il mondo, e prevede di aprirne altre sette entro quest’anno. “È stimolante veder crescere così un’azienda che segui da quasi 30 anni”, afferma Tonelli. “Il rapporto tra La Romana e Iceteam è solido”, aggiunge Zucchi. “Iceteam è una partner su cui contare e Giuseppe è un amico oltre che un consulente. I suoi suggerimenti sono sempre ben accetti. La fiducia reciproca è la chiave del successo di questa collaborazione”. iceteam1927.it


SanitChill distrugge il 99% dei batteri nei frigoriferi


Williams Refrigeration ha integrato la nuova tecnologia di sanificazione SanitChill in tutti i suoi prodotti. Il sistema è in funzione 24 ore su 24: permette la sanificazione di tutte le unità (dall’evaporatore ai vani di stoccaggio) e riduce al minimo la contaminazione incrociata tra una camera e l’altra, garantendo le migliori condizioni igieniche.


Il principio su cui si basa SanitChill è semplice.


Ossigeno e acqua reagiscono se colpiti da luce UV con una specifica lunghezza d’onda: questa luce viene quindi prodotta dall’unità di refrigerazione per innescare una reazione a catena che danneggia rapidamente e la struttura degli agenti contaminanti impedendo la formazione e la proliferazione di muffe o lieviti nelle camere. I test hanno dimostrato che il sistema SanitChill è in grado di distruggere oltre il 99% dei virus e dei batteri conosciuti, confermando il ruolo di leader che l’azienda riveste nel settore della refrigerazione in materia di sicurezza e standard alimentari. williams-refrigeration.com.hk


A sinistra Massimiliano Zucchi e Giuseppe Tonelli; a destra la nuova Coldelite VariO Icona con tecnologia Hybrid


Aliworld 95


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