13
«МЕТРО Кэш энд Керри» выпустила кулинарный журнал
для гурманов Москва, 24 января, 2012 года: «МЕТРО
Кэш энд Керри», международный лидер рынка мелкооптовой торговли, выпустил в России свой первый кулинарный жур- нал для клиентов FoodKultur. Издание призвано научить читателей культуре выбора, приготовления и потребления качественной еды.
Журнал FoodKultur — это только пер-
вая часть глобального проекта «МЕТРО Кэш энд Керри», направленного на раз- витие культуры еды. Целевой аудиторией журнала являются все группы клиентов компании.
— Проанализировав продажи по раз- личным сегментам потребителей и текущие тенденции на рынке, мы уви- дели возможность для развития группы клиентов, которую мы условно назвали кулинары-любители. Это люди с достаточ- но высоким доходом, живущие в крупных городах, которые любят «правильную кух- ню», придают большое значение качеству еды и проявляют интерес к процессу ее приготовления, — рассказывает Влади- слав Тихомиров, руководитель отдела брендинга и коммуникаций «МЕТРО Кэш энд Керри». — И у «МЕТРО» есть, что им предложить, — уникальный ассортимент,
выгодные цены, значительно отличаю- щиеся от супермаркетов премиального сегмента, гарантированную свежесть, а также наш уникальный профессиональ- ный опыт работы с представителями ресторанно-гостиничной индустрии.
«МЕТРО Кэш энд Керри», являясь парт- нером огромного числа ресторанов по всему миру, обладает уникальной ком- петенцией в области индустрии питания и делится своими знаниями в журнале FoodKultur.
Главное отличие FoodKultur от других
кулинарных и околокулинарных жур- налов, ориентированных на конечного потребителя, в том, что в нем читателю предлагаются не кулинарные рецепты, а технологии приготовления и выбора продуктов; рассказывается о каких-то приятных мелочах: как сервировать, как и с чем подавать определенный продукт. FoodKultur призван научить разбирать- ся в продукте и работать с ним на про- фессиональном уровне — так, как это делают шеф-повара, используя элементы профессионального оборудования и про- фессиональной атрибутики.
В структуру 36-страничного журнала
входит 4 раздела, тематика которых мо- жет варьироваться от номера к номеру:
мясо; фрукты и овощи; в тренде; напитки.
Вся информация, представленная в
журнале, сопровождается качественны- ми иллюстрациями, которые помогают читателю воспринять описанные техно- логии, а также демонстрирует конечный результат.
На сегодняшний день журнал
FoodKultur выходит тиражом 100 000 эк- земпляров и распространяется бесплатно для клиентов в Москве и Санкт-Петер- бурге. Впоследствии тираж увеличится до 250 000 экземпляров и будет рассылаться клиентам всех городов-миллионников, где присутствует компания «МЕТРО Кэш энд Керри».
«ÐÅÑÒÎÐÀÍÎÂÅÄÚ» ¹ 2 (26) | 2012
Âëàäèñëàâ Òèõîìèðîâ, ðóêîâîäèòåëü îòäåëà áðåíäèíãà è êîììóíèêàöèé «ÌÅÒÐÎ Êýø ýíä Êåððè»
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12 |
Page 13 |
Page 14 |
Page 15 |
Page 16 |
Page 17 |
Page 18 |
Page 19 |
Page 20 |
Page 21 |
Page 22 |
Page 23 |
Page 24 |
Page 25 |
Page 26 |
Page 27 |
Page 28 |
Page 29 |
Page 30 |
Page 31 |
Page 32 |
Page 33 |
Page 34 |
Page 35 |
Page 36 |
Page 37 |
Page 38 |
Page 39 |
Page 40 |
Page 41 |
Page 42 |
Page 43 |
Page 44 |
Page 45 |
Page 46 |
Page 47 |
Page 48 |
Page 49 |
Page 50 |
Page 51 |
Page 52 |
Page 53 |
Page 54 |
Page 55 |
Page 56 |
Page 57 |
Page 58 |
Page 59 |
Page 60 |
Page 61 |
Page 62 |
Page 63 |
Page 64 |
Page 65 |
Page 66 |
Page 67 |
Page 68 |
Page 69 |
Page 70 |
Page 71 |
Page 72 |
Page 73 |
Page 74 |
Page 75 |
Page 76 |
Page 77 |
Page 78 |
Page 79 |
Page 80 |
Page 81 |
Page 82 |
Page 83 |
Page 84 |
Page 85 |
Page 86 |
Page 87 |
Page 88 |
Page 89 |
Page 90 |
Page 91 |
Page 92 |
Page 93 |
Page 94 |
Page 95 |
Page 96 |
Page 97 |
Page 98 |
Page 99 |
Page 100 |
Page 101 |
Page 102 |
Page 103 |
Page 104 |
Page 105 |
Page 106 |
Page 107 |
Page 108 |
Page 109 |
Page 110 |
Page 111 |
Page 112 |
Page 113 |
Page 114 |
Page 115 |
Page 116 |
Page 117 |
Page 118 |
Page 119 |
Page 120 |
Page 121 |
Page 122 |
Page 123 |
Page 124