12
ÍÎÂÎÑÒÈ. ÑÎÁÛÒÈß. ÒÐÅÍÄÛ
Russian coffee marathon 2012 С 1 по 3 марта 2012 года в рамках
выставки ExpoHoReCa состоится яркое событие российской кофейной индуст- рии — российские чемпионаты бариста Russian coffee marathon 2012.
Организаторами этого масштабного мероприятия выступят SCAE (Евро- пейская Ассоциация Спешелти Кофе) и выставочное объединение «ФАРЭКСПО». Официальные эспрессо-машины — La Marzocco, технический спонсор 10-го юбилейного чемпионата бариста Рос- сии, и Sanremo — технический спон- сор чемпионатов Coffee in Gold Spirits Championship и Latte Art Championship.
RCM-2012 — это кофейный марафон,
состоящий из следующих чемпионатов: — российский чемпионат бариста; — российский чемпионат «Ибрик»; — российский чемпионат «Латте-арт»;
— российский чемпионат «Каптестинг»;
— российский чемпионат «Брюверс Кап»;
— российский чемпионат «Кофе&Алкоголь».
В российском чемпионате бариста примут участие только победители ре- гиональных отборочных этапов. А стать участником других чемпионатов, кото- рые пройдут в рамках кофейного марафо- на, может любой желающий. Победители войдут в национальную сборную и будут защищать честь нашей страны на чем- пионатах мира в Вене в июне 2012 года.
По словам национального координа- тора SCAE в России Кристофера Спейр- са, чемпионат дарит его участникам неизменный стимул для развития: «Все бариста, несмотря на соперничество, общаются, делятся опытом и получа- ют истинное наслаждение от встречи с близкими по духу людьми. Этой профес- сии необходимо постоянное развитие, так как именно оно влияет на улучшение качества продукта, который получают наши клиенты».
Все желающие смогут следить за упор- ной борьбой участников не только на вы- ставке, но и в Интернете — выступления будут транслироваться в режиме реально- го времени на сайте
www.RussianCoffeeTV. Начало трансляции — 1 марта в 10.00.
Подача заявок на чемпионаты бариста
будет открыта в январе 2012 года. Формы заявок и другую полезную информацию можно будет найти на официальном сай- те российских кофейных чемпионатов:
http://www.russiabaristachampionship.ru/
Место проведения: Санкт-Петербург,
Петербургский спортивно-концертный комплекс, пр. Гагарина, д. 8, ст. метро «Парк Победы».
Получить билет можно на сайте http://
www.farexpo.ru/horeca2012/visitors/ invitation/
По вопросам организации и участия, а
также по вопросам работы со спонсорами чемпионата обращайтесь:
zayavka@scae.su
По размещению в гостинице у органи-
заторов заключен договор; стоимость проживания в одноместных и двухме- стных номерах составляет 2563 руб. на человека.
«ÐÅÑÒÎÐÀÍÎÂÅÄÚ» ¹ 2 (26) | 2012
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12 |
Page 13 |
Page 14 |
Page 15 |
Page 16 |
Page 17 |
Page 18 |
Page 19 |
Page 20 |
Page 21 |
Page 22 |
Page 23 |
Page 24 |
Page 25 |
Page 26 |
Page 27 |
Page 28 |
Page 29 |
Page 30 |
Page 31 |
Page 32 |
Page 33 |
Page 34 |
Page 35 |
Page 36 |
Page 37 |
Page 38 |
Page 39 |
Page 40 |
Page 41 |
Page 42 |
Page 43 |
Page 44 |
Page 45 |
Page 46 |
Page 47 |
Page 48 |
Page 49 |
Page 50 |
Page 51 |
Page 52 |
Page 53 |
Page 54 |
Page 55 |
Page 56 |
Page 57 |
Page 58 |
Page 59 |
Page 60 |
Page 61 |
Page 62 |
Page 63 |
Page 64 |
Page 65 |
Page 66 |
Page 67 |
Page 68 |
Page 69 |
Page 70 |
Page 71 |
Page 72 |
Page 73 |
Page 74 |
Page 75 |
Page 76 |
Page 77 |
Page 78 |
Page 79 |
Page 80 |
Page 81 |
Page 82 |
Page 83 |
Page 84 |
Page 85 |
Page 86 |
Page 87 |
Page 88 |
Page 89 |
Page 90 |
Page 91 |
Page 92 |
Page 93 |
Page 94 |
Page 95 |
Page 96 |
Page 97 |
Page 98 |
Page 99 |
Page 100 |
Page 101 |
Page 102 |
Page 103 |
Page 104 |
Page 105 |
Page 106 |
Page 107 |
Page 108 |
Page 109 |
Page 110 |
Page 111 |
Page 112 |
Page 113 |
Page 114 |
Page 115 |
Page 116 |
Page 117 |
Page 118 |
Page 119 |
Page 120 |
Page 121 |
Page 122 |
Page 123 |
Page 124