FORUM 8 DOSSIERS EN COMPÉTITION DOSSIER 3
GROUPE POULT – DIAGMA GT LOGISTICS
Tous unis pour refondre la SC
Après avoir fondé une Communauté d’expertise SC en interne afi n de créer de la valeur ajoutée et de mieux collaborer avec ses clients, le groupe biscuitier Poult a fait appel à Diagma pour optimiser son schéma directeur logistique et à GT Logistics pour externaliser sa logistique. Synthèse d’un projet très participatif.
PROJET réalisé depuis 2014 1. Problématique Poult met en place en 2012 une Communauté Supply Chain, multi-sites et plu- ridisciplinaire pour passer d’une vision Centre de Coûts Logistique à une vision Supply Chain, créatrice de valeur ajoutée et d’effi cacité,
SOCIETE UTILISATRICE Nom de la société : GROUPE POULT Secteur d’activité Industrie
agroalimentaire (leader français de la biscuiterie MDD et sous licence)
Chiffre d’affaires annuel 176 M€ Effectif 750 personnes Nom et fonction du représentant Philippe Armanet, Directeur Supply Chain
SOCIETES PARTENAIRES Nom des partenaires DIAGMA Consulting GT LOGISTICS Nom des représentants Gil Yaniv, Associé Bernard Legoueix, Directeur Exécutif
afi n de répondre à 2 défi s : accompagner de façon durable et agile la croissance signifi cative (en volume et
en valeur) du groupe ; intégrer
les fl ux de ses
clients dans un processus collaboratif.
2. Solution mise en œuvre Donneur d’ordre – Mise en place d’une organisa- tion Supply Chain globale, conduite du changement et application d’un processus décisionnel de type bottom up, mise en place et ani- mation d’un comité opéra- tionnel dédié Supply Chain (Cesuc – Communauté d’Ex-
pertise Supply Chain) – Poult Accompagnement Conseil – Etude d’optimisation du Schéma Directeur Logis- tique 2014 – 2016 – Diagma
Consulting Externalisation logistique (produits fi nis, matières pre- mières, emballage) dans une plate-forme dédiée construite à proximité du site de pro- duction (transferts par AGV) pour des opérations de pré- paration de commandes opti- misées – GT Logistics.
38 N°110 SUPPLY CHAIN MAGAZINE - DÉCEMBRE 2016
3. Objectifs Asseoir une vision de la
Supply Chain étendue dans une organisation décentra- lisée et réactive avec une culture d’entreprise très forte basée sur l’innovation sociale intégrant autono- mie opérationnelle, partage de l’information, prise de décision collégiale et démo- cratique (principes de l’En- treprise Libérée, agile et col-
laborative). Disposer d’un diagnostic de maturité et d’un schéma
directeur pérenne. Rapprocher la production du stockage pour gagner signifi cativement en agilité et pour réduire l’empreinte carbone (le nombre de camions sur les routes). 4. Description de l’application 2012-2014 : une équipe de passionnés, dans le cadre de son action intitulée « Le Sens », en autonomie res- ponsable, se coopte et décide de faire évoluer les para-
digmes. Création de la Cesuc, ouverte pour tout partici- pant dont la mission est de s’approprier, d’enrichir les axes de travail et de mettre en œuvre les sous-groupes opérationnels (objectifs &
moyens). Rédaction & diffusion en interne de documents de référence :
- une Vision « Co-construire avec notre écosystème une Supply Chain différenciante,
agile, durable et reconnue comme créatrice de perfor- mance pour le Groupe. » - une Charte « fondamentale » d’équipe, reprenant les moda- lités de fonctionnement, de prise de décision et des objec- tifs pour dynamiser la Cesuc, accompagner la croissance des fl ux, écouter les clients et les industriels, participer à la montée en compétence des équipes opérationnelles, être force de proposition d’une Supply Chain s’inscri- vant dans la dynamique RSE (éthique des affaires et envi-
ronnementale). Conduite du changement inédite basée sur un mana- gement participatif global : - en interne : sur le partage de l’information, de la base au sommet, la pédagogie sur les stratégies adoptées, transparence sur les coûts, l’enseignement du champ lexical utilisé, pour une meilleure prise de décision collégiale et démocratique (« 1 personne =1 voix ») inté- grant caristes, syndicats ; cadres et/ou dirigeants ; - à l’externe : sur une col- laboration renforcée avec les clients et des industriels régionaux, pour une meil- leure gestion des stocks (mutualisation) et un service client optimal. 5. Périmètre de l’application Tous les collaborateurs de la société Poult concernés
par le projet. La Communauté Sup-
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12 |
Page 13 |
Page 14 |
Page 15 |
Page 16 |
Page 17 |
Page 18 |
Page 19 |
Page 20 |
Page 21 |
Page 22 |
Page 23 |
Page 24 |
Page 25 |
Page 26 |
Page 27 |
Page 28 |
Page 29 |
Page 30 |
Page 31 |
Page 32 |
Page 33 |
Page 34 |
Page 35 |
Page 36 |
Page 37 |
Page 38 |
Page 39 |
Page 40 |
Page 41 |
Page 42 |
Page 43 |
Page 44 |
Page 45 |
Page 46 |
Page 47 |
Page 48 |
Page 49 |
Page 50 |
Page 51 |
Page 52 |
Page 53 |
Page 54 |
Page 55 |
Page 56 |
Page 57 |
Page 58 |
Page 59 |
Page 60 |
Page 61 |
Page 62 |
Page 63 |
Page 64 |
Page 65 |
Page 66 |
Page 67 |
Page 68 |
Page 69 |
Page 70 |
Page 71 |
Page 72 |
Page 73 |
Page 74 |
Page 75 |
Page 76 |
Page 77 |
Page 78 |
Page 79 |
Page 80 |
Page 81 |
Page 82 |
Page 83 |
Page 84 |
Page 85 |
Page 86 |
Page 87 |
Page 88 |
Page 89 |
Page 90 |
Page 91 |
Page 92 |
Page 93 |
Page 94 |
Page 95 |
Page 96 |
Page 97 |
Page 98 |
Page 99 |
Page 100 |
Page 101 |
Page 102 |
Page 103 |
Page 104 |
Page 105 |
Page 106 |
Page 107 |
Page 108 |
Page 109 |
Page 110