26


ÐÅÑÒÎÐÀÒÎÐ Джон Оуэн:


«Россия является одним из приоритетных направлений развития мирового ресторанного бизнеса»


Об интервью с Джоном Оуэном мы начали


договариваться, как только он приехал в Россию: три месяца назад совет директоров одной из крупнейших мировых сетей ресторанов быстро- го питания SUBWAY® назначил его президентом и генеральным директором SUBWAY® Russia Service Company. Но он должен был хотя бы немного освоиться на новом посту, на котором он сменил Кевина Грэхема, возглавлявшего российский офис компании с 2008 по 2011 год. И вот интервью состоялось! «Для меня большая честь возглавить крупную и известную компа- нию в такой удивительной стране, как Россия, и я в восторге от переезда в Санкт-Петербург, красивый исторический город», — говорит Джон Оуэн. Сегодня он отвечает за развитие в России сети, насчитывающей более 370 ресторанов (в мире — более 36,5 тысячи). В планах компании к 2015 году увеличить цифру 370 до 1300.


Êëþ÷åâûì ÿâëÿåòñÿ óìåíèå áàëàíñèðîâàòü ìåæäó êàðüå- ðîé è ñåìüåé


— Господин Оуэн, Вы специалист наи- высшей компетенции. Ваш опыт работы — более 30 лет в «Макдоналдс» — дейст- вительно впечатлил нас. Какой период


Свою карьеру Джон Оуэн начал в «Мак- доналдс» в 1979 году. За 32 года работы в ресторанном бизнесе он занимал различные руководящие позиции, прошел путь от чле- на команды до вице-президента по страте- гическому планированию. В последнее время Оуэн возглавлял соб- ственную консалтинговую компанию Owen&Associates, которая предлагает широ- кий спектр услуг по бизнес-планированию, построению коммуникаций, а также стра- тегическому и операционному управлению.


«ÐÅÑÒÎÐÀÍÎÂÅÄÚ» ¹ 8 (32) | 2012


Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12  |  Page 13  |  Page 14  |  Page 15  |  Page 16  |  Page 17  |  Page 18  |  Page 19  |  Page 20  |  Page 21  |  Page 22  |  Page 23  |  Page 24  |  Page 25  |  Page 26  |  Page 27  |  Page 28  |  Page 29  |  Page 30  |  Page 31  |  Page 32  |  Page 33  |  Page 34  |  Page 35  |  Page 36  |  Page 37  |  Page 38  |  Page 39  |  Page 40  |  Page 41  |  Page 42  |  Page 43  |  Page 44  |  Page 45  |  Page 46  |  Page 47  |  Page 48  |  Page 49  |  Page 50  |  Page 51  |  Page 52  |  Page 53  |  Page 54  |  Page 55  |  Page 56  |  Page 57  |  Page 58  |  Page 59  |  Page 60  |  Page 61  |  Page 62  |  Page 63  |  Page 64  |  Page 65  |  Page 66  |  Page 67  |  Page 68  |  Page 69  |  Page 70  |  Page 71  |  Page 72  |  Page 73  |  Page 74  |  Page 75  |  Page 76  |  Page 77  |  Page 78  |  Page 79  |  Page 80  |  Page 81  |  Page 82  |  Page 83  |  Page 84  |  Page 85  |  Page 86  |  Page 87  |  Page 88  |  Page 89  |  Page 90  |  Page 91  |  Page 92  |  Page 93  |  Page 94  |  Page 95  |  Page 96  |  Page 97  |  Page 98  |  Page 99  |  Page 100  |  Page 101  |  Page 102  |  Page 103  |  Page 104  |  Page 105  |  Page 106  |  Page 107  |  Page 108  |  Page 109  |  Page 110  |  Page 111  |  Page 112  |  Page 113  |  Page 114  |  Page 115  |  Page 116