CALL TO ACTION | Chapter 3


Carbon footprint of what you eat


Calculations of greenhouse gas emissions from the production, processing and transportation of specific food items.


Main chart compares 110 g food against a journey in a midsized car


Lentils 0.8


Milk 1.9


Tofu 2.0


Yogurt 2.2


Peanut butter 2.5


Number shows kg of carbon dioxide equivalent produced per 1 kg of food


Potatoes 2.9


Tuna 6.1


Turkey 10.9


Pork 12.1


Beef 27.0


Km


1


2


3


4


5


6


7


8


9


10


11


Tomato 1.1


Beans 2.0


Brocoli 2.0


Nuts 2.3


Rice 2.7


Eggs 4.8


Chicken 6.9


Salmon 11.9


Cheese 13.5


Lamb 39.2


1. Which of the three methods of raising awareness was the most eff ective? Why? ___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________


2. Which do you think is more likely to get people to change their actions? Why? ___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ 3. Which is the easiest to share on social media?


___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ 4. Do you think sharing on social media is eff ective?


___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________


5. Would you share any of these on social media? Why/why not? ___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________


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