ROIS DE LA SUPPLY CHAIN 2013
Le producteur de saumon fumé et de produits de la mer Maison Peneau, membre de l’ARIA Charente Poitou, utilise le portail Fluid-e en mode SaaS pour se grouper avec d’autres PME et mutualiser ses livraisons à la Grande Distribution. Grâce à cette solution, les membres de l’ARIA Charente-Poitou ont réduit leurs coûts de transport de 40 à 80 %, augmenté la présence et la disponibilité de leurs produits en linéaire et étendu leur ventes à de nouveaux magasins.
2.MAISON PENEAU FLUID-E
Un portail pour consolider les flux de PME
vers la grande distribution
PROJET RÉALISÉ DEPUIS 2011 1. Problématique
Les PME livrant en direct les magasins
font face à des difficultés : ■ commerciales : les clients doivent atteindre un franco élevé de com- mande, qui entraîne des surstocks, des produits périmés, un coût très impor- tant en force commerciale pour pren-
dre les commandes ; ■ logistiques : le coût de transport élevé dû au faible volume livré et aux nombreux arrêts lors des livraisons aux points de ventes.
2. Solution mise en œuvre La solution organisationnelle : au sein d’un territoire, les PME fournissant des produits locaux, consolident les flux de commandes pour atteindre des franco de port afin de proposer aux points de
vente de multiples enseignes : ■ un assortiment large et évolutif dans des catalogues variés (produits
saisonniers, festifs, locaux, …) ; ■ un accès à des promotions diverses ; ■ une augmentation des fréquences
des commandes ; ■ une diminution des stocks en rayon ; ■ une gestion meilleure de la qualité des produits (gestion des dates de
péremptions..) ; ■ une mutualisation des coûts de transports de livraison. La solution technique : Portail Fluid-e
en mode SaaS aux normes GS1 : ■ portail collaboratif avec mise à jour en temps réel du catalogue produits et des promotions, prise de commande, livraison des producteurs locaux aux SUITE PAGE 36
34 N°70 ■ SUPPLY CHAIN MAGAZINE - DÉCEMBRE 2012
©MAISON PENEAU
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