Op ah.nl/allerhande en op ons YouTube-kanaal vind je een handige receptvideo.
Shakshuka Shakshuka wordt in Noord-Afrika en het Midden-Oosten veel gegeten en elke
streek heeft een eigen versie. De basis is tomaat – vers of uit blik – maar ook paprika komt voor. Shakshuka kan mild zijn, zoals in dit recept, of juist flink pittig. Het is oorspronkelijk een ontbijtgerecht, maar kan de hele dag door gegeten worden.