MIDDEN- EN ZUID-AMERIKA


Het recept vind je hier


Chili con carne Chili con carne – Spaans voor chili met vlees – is een echt tex-mexgerecht, dat zijn


oorsprong vindt in Texas, rond 1800. Het gerecht bevat veel vlees: vaak rundvlees en soms ook buffel of hert. Grootste verrassing voor Nederlanders moet wel zijn dat er officieel géén bonen horen in chili con carne. Onze versie is dus tex-mex met een vleugje Nederland.


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