KLASSIEKERS


Het recept vind je hier


Tussengerecht: Truffelpasta met geraspt gepekeld eigeel


Dit gerecht is een sprookje aan tafel. Niet in het minst door de eidooiers, die je eerst pekelt, dan in de oven bakt, vervolgens bespuit met goudspray en pas aan tafel over de tagliatelle raspt. Pure magie!


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