Tap hier om te zien hoe je deze kerstkrans maakt.
0.25
KERSTKRANS VAN COCKTAILWORSTJES
HAPJE 16 PORTIES 15 MIN. +14 MIN. OVENTIJD 4 plakjes roomboterbladerdeeg (diepvries)
• 16 cocktailworstjes 1 middelgroot wit scharrelei
5 g basilicum 100 g snoeptomaatjes
• groot ovenbestendig bord of grote kom Ø 15 cm, bakpapier, bakkwast
1 Verwarm de oven voor op 200 °C. Laat het bladerdeeg iets ontdooien. Bekleed een bakplaat met bakpapier en zet het bord of de kom in het midden. 2 Laat de worstjes uitlekken. Snijd elk plakje bladerdeeg in 4 gelijke vierkanten van 6 cm. Maak in 1 hoek van een deeg- vierkant, op 1 cm van de rand, een insnede in een hoek van 90°. Maak de zijden van de hoek 2 cm lang. Maak zo ook een insnede in de tegenoverliggende hoek van het vierkant. Snijd zo alle vierkanten in. 3 Leg steeds een worstje in het midden van een deegvierkant met de lange kanten naar de insneden toe. Vouw de ingesneden deegranden aan weerszijden naar elkaar toe, laat overlappen en druk aan. Leg de pakketjes rondom het bord of de kom, laat de zijkanten van de pakketjes iets overlappen en druk aan. Verwijder het bord of de kom. 4 Splits het ei, het eiwit wordt niet gebruikt. Klop de eidooier los en bestrijk het bladerdeeg ermee. 5 Bak de krans in het midden van de oven in ca. 12-14 min. goudbruin en gaar.
per portie
Neem uit de oven en leg met behulp van het bakpapier op een serveerschaal. Versier de krans met de basilicum en de tomaatjes. Lekker met ketchup. TIP Je kunt de krans ook maken met vega partyknakworstjes. Of voor een meer volwassen smaak met chipolataworstjes. Gebruik dan 4 chipolataworstjes en snijd ze elk in 4 stukken. Bak de krans wat langer: ca. 16 min. TIP Versier de krans met radijspadden- stoelen. Snijd het blad van 100 g radijs. Houd de radijsjes steeds met de steelaanzet naar boven vast en snijd ze net boven het midden, in de breedte rondom een ½ cm in, maar niet door. Snijd vanaf de onderkant de zijkanten tot op de inkeping weg zodat je een paddenstoelsteeltje overhoudt. Snijd de onderkant bij, zodat de paddenstoel kan staan. Snijd op het hoedje kleine stukjes uit de rode schil voor de ‘stippen’.
BEVAT p.portie 65 kcal • 2 g eiwit • 4 g vet, waarvan 2 g verz. • 5 g koolhydraten, waarvan 1 g suikers • 0.3 g zout • 1 g vezels • Prijs p.portie € 0.25
TERRINE VAN ZALM, RODE BIET EN KOMKOMMER
VOORGERECHT 8 PERS. 25 MIN. GLUTENVRIJ
+6 UUR WACHTTIJD VOORAF TE MAKEN
• 4 blaadjes gelatine • 1 citroen (schoongeboend)
• 15 g bieslook 600 g zuivelspread
• 1 el mierikswortel
• 250 g gekookte bieten 1 komkommer 300 g gerookte zalmfilet
• dunschiller of mandoline, vershoudfolie, ovenschaal S (22 x 13 x 5 cm, AH Spaaractie)
Voorbereiden Je kunt de terrine 1 dag van tevoren maken. Bewaar tot gebruik goed afgedekt met vershoudfolie in de koelkast.
Ovenschaal S (22 x 13 x 5 cm) AH Spaaractie
€ 4.99 + 1 volle spaarkaart Kijk voor meer info op
ah.nl/oven.
Kerstdiner op school De krans van cocktailworstjes is een
gegarandeerde hit voor het kerstdiner op school. Tap hier voor nog meer feestelijke uitdeelhapjes.
1 Week de gelatine 5 min. in ruim koud water. Rasp ondertussen de gele schil van de citroen en pers een halve vrucht uit. Snijd de andere helft in halve plakjes. Verwarm 1 el citroensap op laag vuur. Knijp de gelatine uit en laat het, van het vuur af, al roerend in het citroensap oplossen. Laat iets afkoelen. 2 Houd een paar sprieten bieslook achter voor garneren en snijd de rest fijn. Meng de zuivelspread met de mierikswortel, bieslook en 1 tl citroenrasp. Voeg al roerend het afgekoelde gelatinemengsel toe en breng op smaak met peper en eventueel zout. 3 Schaaf de bieten met een dunschiller of mandoline in dunne plakken van 2 mm en doe dit in de lengte met de komkommer.
o
.
b
e
.
i
v
t
.
r
1
6 p
o
s
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12 |
Page 13 |
Page 14 |
Page 15 |
Page 16 |
Page 17 |
Page 18 |
Page 19 |
Page 20 |
Page 21 |
Page 22 |
Page 23 |
Page 24 |
Page 25 |
Page 26 |
Page 27 |
Page 28 |
Page 29 |
Page 30 |
Page 31 |
Page 32 |
Page 33 |
Page 34 |
Page 35 |
Page 36 |
Page 37 |
Page 38 |
Page 39 |
Page 40 |
Page 41 |
Page 42 |
Page 43 |
Page 44 |
Page 45 |
Page 46 |
Page 47 |
Page 48 |
Page 49 |
Page 50 |
Page 51 |
Page 52 |
Page 53 |
Page 54 |
Page 55 |
Page 56 |
Page 57 |
Page 58 |
Page 59 |
Page 60 |
Page 61 |
Page 62 |
Page 63 |
Page 64 |
Page 65 |
Page 66 |
Page 67 |
Page 68 |
Page 69 |
Page 70 |
Page 71 |
Page 72 |
Page 73 |
Page 74 |
Page 75 |
Page 76 |
Page 77 |
Page 78 |
Page 79 |
Page 80 |
Page 81 |
Page 82 |
Page 83 |
Page 84 |
Page 85 |
Page 86 |
Page 87 |
Page 88 |
Page 89 |
Page 90 |
Page 91 |
Page 92 |
Page 93 |
Page 94 |
Page 95 |
Page 96 |
Page 97 |
Page 98 |
Page 99 |
Page 100 |
Page 101 |
Page 102 |
Page 103 |
Page 104 |
Page 105 |
Page 106 |
Page 107 |
Page 108 |
Page 109 |
Page 110 |
Page 111 |
Page 112 |
Page 113 |
Page 114 |
Page 115 |
Page 116 |
Page 117 |
Page 118 |
Page 119 |
Page 120 |
Page 121 |
Page 122 |
Page 123 |
Page 124 |
Page 125 |
Page 126 |
Page 127 |
Page 128 |
Page 129 |
Page 130 |
Page 131 |
Page 132 |
Page 133 |
Page 134 |
Page 135 |
Page 136 |
Page 137 |
Page 138 |
Page 139 |
Page 140 |
Page 141 |
Page 142 |
Page 143 |
Page 144 |
Page 145 |
Page 146 |
Page 147 |
Page 148 |
Page 149 |
Page 150 |
Page 151 |
Page 152 |
Page 153 |
Page 154 |
Page 155 |
Page 156 |
Page 157 |
Page 158 |
Page 159 |
Page 160 |
Page 161 |
Page 162 |
Page 163 |
Page 164 |
Page 165 |
Page 166 |
Page 167 |
Page 168 |
Page 169 |
Page 170 |
Page 171
