SAMEN DELEN


het appelkaramelmengsel in elke holte, stop de randen goed in. Bak de tartes tatin in de oven in ca. 20 min. gaar en goudbruin. 4 Snijd ondertussen het vanillestokje open, schraap met een mespunt het merg eruit en meng met de mascarpone en poedersuiker. 5 Haal de muffinvorm uit de oven en laat 5 min. afkoelen. Keer op een snijplank om. Schep eventueel achtergebleven stukjes appel uit de vorm en leg op de taartjes. Verdeel de vanillemascarpone over de tartes tatin en serveer direct.


BEVAT p.st. 235 kcal • 2 g eiwit • 19 g vet, waarvan 13 g verz. • 14 g koolhydraten, waarvan 9 g suikers • 0.2 g zout • 1 g vezels • Prijs p.st. € 1.55


MINITARTE-TATIN MET VANILLEMASCARPONE


NAGERECHT 4 STUKS 20 MIN. +20 MIN. OVENTIJD +5 MIN. WACHTTIJD VOORAF TE MAKEN


• 1 friszure appel (bijv. granny smith) • 2 el lichte basterdsuiker


• 1⁄8 tl zout 50 g roomboter 1 plakje roomboterbladerdeeg (diepvries, ontdooid)


• 1 vanillestokje 60 g mascarpone


1 el poedersuiker • muffinvorm 6-cups (AH Spaaractie, ingevet)


Voorbereiden Dit gerecht kun je 1 dag van tevoren maken. Bewaar de ongebakken tartes in de muffinvorm afgedekt in de koelkast en bak ze voor het serveren af. Bewaar de vanillemascarpone afgedekt in de koelkast.


1 Verwarm de oven voor op 200 °C. Snijd de ongeschilde appel in kwarten, verwijder het klokhuis en snijd in blokjes van een ½ cm.


2 Verwarm in een koekenpan zonder olie of boter de basterdsuiker op laag vuur. Laat zonder te roeren smelten tot een karamel, dit duurt 3-5 min. Meng de appel en het zout erdoor en bak 5 min. op middelhoog vuur. Roer de boter erdoor. Verdeel het appel karamelmengsel over 4 holtes van de muffinvorm. 3 Prik met een vork voorzichtig gaatjes in het plakje bladerdeeg. Snijd het plakje in 4 vierkanten. Leg een vierkantje deeg op


MINILAVACAKE MET GOUD


NAGERECHT 6 STUKS 10 MIN. +6 MIN. OVENTIJD


1 el tarwebloem, plus extra voor bestuiven 110 g pure chocolade 75 g roomboter 2 eieren


• 35 g fijne kristalsuiker 1⁄8 tl zout


• ¼ tl vanille-extract 6 blokjes witte chocolade


• 1 tl gold glitter dust (potje) • muffinvorm 6-cups (AH Spaaractie, ingevet)


1 Verwarm de oven voor op 220 °C. Bestuif de muffinholtes met wat bloem.


2 Breek de pure chocolade in stukken,


snijd de boter in blokjes. Smelt de pure chocolade en boter au bain-marie. 3 Klop met de mixer de eieren 1 min. Voeg de suiker en het zout toe en mix 1 min. Voeg het chocolademengsel en het vanille-extract al mixend toe en mix nog 1 min. Zeef de bloem boven het mengsel en roer met een spatel luchtig door het beslag. 4 Verdeel de helft van het beslag over de muffinholtes. Leg er een blokje witte chocolade op en verdeel de rest van het beslag erover. Bak ca. 6 min. in de oven. 5 Haal de muffinvorm uit de oven en keer voorzichtig op een snijplank. Bestuif de lavacakes met het goudpoeder en serveer direct.


BEVAT p.st. 265 kcal • 4 g eiwit • 19 g vet, waarvan 12 g verz. • 18 g koolhydraten, waarvan 17 g suikers • 0.1 g zout • 2 g vezels • Prijs p.st. € 0.50


Meer of minder


Dit zijn allemaal minivarianten die samen een groots dessert vormen voor een flink gezelschap.


Met minder mensen aan tafel? Kies dan bijvoorbeeld


3 verschillende gerechtjes, die


een beetje van elkaar verschillen in smaken, bereidingen en textuur.


Van mini naar maxi Een toetje zo lekker dat je er een


volwaardig nagerecht van wilt


maken? Verdubbel het recept, dan heb je voldoende voor 2 personen.


Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12  |  Page 13  |  Page 14  |  Page 15  |  Page 16  |  Page 17  |  Page 18  |  Page 19  |  Page 20  |  Page 21  |  Page 22  |  Page 23  |  Page 24  |  Page 25  |  Page 26  |  Page 27  |  Page 28  |  Page 29  |  Page 30  |  Page 31  |  Page 32  |  Page 33  |  Page 34  |  Page 35  |  Page 36  |  Page 37  |  Page 38  |  Page 39  |  Page 40  |  Page 41  |  Page 42  |  Page 43  |  Page 44  |  Page 45  |  Page 46  |  Page 47  |  Page 48  |  Page 49  |  Page 50  |  Page 51  |  Page 52  |  Page 53  |  Page 54  |  Page 55  |  Page 56  |  Page 57  |  Page 58  |  Page 59  |  Page 60  |  Page 61  |  Page 62  |  Page 63  |  Page 64  |  Page 65  |  Page 66  |  Page 67  |  Page 68  |  Page 69  |  Page 70  |  Page 71  |  Page 72  |  Page 73  |  Page 74  |  Page 75  |  Page 76  |  Page 77  |  Page 78  |  Page 79  |  Page 80  |  Page 81  |  Page 82  |  Page 83  |  Page 84  |  Page 85  |  Page 86  |  Page 87  |  Page 88  |  Page 89  |  Page 90  |  Page 91  |  Page 92  |  Page 93  |  Page 94  |  Page 95  |  Page 96  |  Page 97  |  Page 98  |  Page 99  |  Page 100  |  Page 101  |  Page 102  |  Page 103  |  Page 104  |  Page 105  |  Page 106  |  Page 107  |  Page 108  |  Page 109  |  Page 110  |  Page 111  |  Page 112  |  Page 113  |  Page 114  |  Page 115  |  Page 116  |  Page 117  |  Page 118  |  Page 119  |  Page 120  |  Page 121  |  Page 122  |  Page 123  |  Page 124  |  Page 125  |  Page 126  |  Page 127  |  Page 128  |  Page 129  |  Page 130  |  Page 131  |  Page 132  |  Page 133  |  Page 134  |  Page 135  |  Page 136  |  Page 137  |  Page 138  |  Page 139  |  Page 140  |  Page 141  |  Page 142  |  Page 143  |  Page 144  |  Page 145  |  Page 146  |  Page 147  |  Page 148  |  Page 149  |  Page 150  |  Page 151  |  Page 152  |  Page 153  |  Page 154  |  Page 155  |  Page 156  |  Page 157  |  Page 158  |  Page 159  |  Page 160  |  Page 161  |  Page 162  |  Page 163  |  Page 164  |  Page 165  |  Page 166  |  Page 167  |  Page 168  |  Page 169  |  Page 170  |  Page 171