FOTO: HENK RISWICK
FOTO: PETER ROEK
OOGST 2021 GROENTE
SPRUITEN ‘De kosten voor de teelt stijgen,
maar de omzet neemt niet toe’ Het planten van spruitkool begint doorgaans eind maart en loopt door tot eind mei. Maar omdat het in het voorjaar te nat was, liep dat dit jaar allemaal wat langer door, vertelt Kasper Kleijwegt, die samen met zijn neef Ab verschillende gewassen teelt. “We begonnen op tijd maar de laatste planten zijn pas begin juni gepoot”, zegt hij.
Het natte voorjaarsweer zorgde voor een vertraagde start. Door de regen was het lastiger poten. Vorst op de net gepote plantjes in april leidde tot een groeiachterstand. Het is terug te zien in de oogst, waar Kleijwegt op 1 september aan is be- gonnen. “De kilo’s opbrengst vallen wat tegen, het is geen geweldige start van het seizoen. En de trage start zal nog doorwerken in het aan- tal kilo’s in de komende maanden”, zegt Kleijwegt. De bruto-opbrengst in zijn berekening is gebaseerd op het langjarig gemiddelde. De oogst die maanden duurt, kent perio- den waarin meer of minder wordt geplukt. Wat Kleijwegt de laatste jaren
PlanetProof
Ook gewasbescherming wordt duur- der, voor middelen die minder ef- fectief zijn, zegt de teler. Daaraan is hij dit jaar € 2.700 per hectare kwijt, voor een PlanetProof-teelt. “Vijf jaar geleden was dat nog € 2.000 per hectare en tien jaar geleden € 1.500”, zo berekende hij. Er komen nog kosten bij zoals de huur van land, die € 1.600 tot € 1.700 per hectare bedraagt, voor het kanten maaien en audits begeleiden. “Op basis hiervan kun je stellen dat je bezig bent met een teelt die eigenlijk niets opbrengt”, zegt Kleijwegt.
vooral opvalt, is de stijging van kosten voor allerlei zaken die samenhangen met de teelt. “De prijsstijgingen zijn enorm, de toe- name van de omzet niet.” Zo ziet de teler de arbeidskosten bijvoorbeeld sterk toenemen, terwijl spruitkool een zeer arbeidsintensieve teelt is. Kleijwegt rekent met € 25 per manuur voor het met de hand oog- sten van de spruiten, waarmee dit oploopt tot € 1.500 per hectare.
Kasper Kleijwegt (37) heeft in Blaaksedijk (Z.-H.) een ak- kerbouwbedrijf met zijn neef Ab, met 65 hectare spruiten, 25 hectare aardappelen, 3 hectare uien, 10 hectare luzerne en 40 hectare tarwe.
Opbrengstverwachting spruiten hoeveelheid
prijs (€ )
OPBRENGSTEN spruiten (kg)
BRUTO GELDOPBRENGST
TOEGEREKENDE KOSTEN uitgangsmateriaal plantmateriaal (ras)
gewasbescherming onkruiden gewasbescherming ziekten en plagen
eigen mechanisatie, o.a.: zaaiklaar leggen en planten (ha) handwerk planten (uur) beregenen (2x) (ha)
gewasbescherming (ha) handwerk toppen (uur) plukken (ha)
handwerk oogst (uur) 3
18 6
15 10 1
60
150,00 25,00 75,00 28,50 25,00
700,00 25,00
35.000 0,055 24.500 0,53
bedrag (€ ) 12.985,00 12.985,00
1.925,00 178,00
1.807,64
450 450 450 428 250 700
1.500
Spruitkooloogst komt langzaam op gang, 10% minder kilo’s dan normaal
De oogst van spruitkool komt nog maar heel langzaam op gang. De groei van de spruitenplanten bleef afgelopen voorjaar achter vanwege het koude weer. Daarom begint ook de oogst wat later, verklaart teeltspecialist Joris van den Heuvel van Van Iperen. Bovendien is er ook nog weinig vraag, omdat het nog geen spruitenweer is. Het poten, dat tussen maart en mei
Rond deze tijd is de opbrengst van spruiten gemiddeld 10 tot 20 ton per hectare, dit jaar is dit 10% lager.
64
begint, moest gebeuren onder natte omstandigheden. “Daardoor liep het laatste deel wat verlet op. En omdat het in die periode koud was, groeiden de planten in het begin wat traag”, zegt Van den Heuvel. Eigenlijk was het eerst te nat, en nu
iets te droog. Op sommige plaatsen wordt alweer beregend, en bijbemest om de groei nog wat te bevorderen. Omdat de planten onder vochtige omstandigheden de grond ingingen, kwamen er veel slakken op af, die zor- gen voor vraatschade. Nu het droger weer is, neemt de druk van witte vlieg toe. Verder viel het volgens Van den Heuvel mee met de druk van ziekten en plagen. De opbrengst per hectare schat de teeltspecialist op 10% onder het gemiddelde dat normaal is voor deze tijd van het jaar. Aan het begin van de oogst is dat normaal 10 tot 20 ton per hectare.
BOERDERIJ 107 — no. 1 (28 september 2021)
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12 |
Page 13 |
Page 14 |
Page 15 |
Page 16 |
Page 17 |
Page 18 |
Page 19 |
Page 20 |
Page 21 |
Page 22 |
Page 23 |
Page 24 |
Page 25 |
Page 26 |
Page 27 |
Page 28 |
Page 29 |
Page 30 |
Page 31 |
Page 32 |
Page 33 |
Page 34 |
Page 35 |
Page 36 |
Page 37 |
Page 38 |
Page 39 |
Page 40 |
Page 41 |
Page 42 |
Page 43 |
Page 44 |
Page 45 |
Page 46 |
Page 47 |
Page 48 |
Page 49 |
Page 50 |
Page 51 |
Page 52 |
Page 53 |
Page 54 |
Page 55 |
Page 56 |
Page 57 |
Page 58 |
Page 59 |
Page 60 |
Page 61 |
Page 62 |
Page 63 |
Page 64 |
Page 65 |
Page 66 |
Page 67 |
Page 68 |
Page 69 |
Page 70 |
Page 71 |
Page 72 |
Page 73 |
Page 74 |
Page 75 |
Page 76 |
Page 77 |
Page 78 |
Page 79 |
Page 80 |
Page 81 |
Page 82 |
Page 83 |
Page 84 |
Page 85 |
Page 86 |
Page 87 |
Page 88 |
Page 89 |
Page 90 |
Page 91 |
Page 92 |
Page 93 |
Page 94 |
Page 95 |
Page 96 |
Page 97 |
Page 98 |
Page 99 |
Page 100 |
Page 101 |
Page 102 |
Page 103 |
Page 104 |
Page 105 |
Page 106 |
Page 107 |
Page 108 |
Page 109 |
Page 110 |
Page 111 |
Page 112 |
Page 113 |
Page 114 |
Page 115 |
Page 116 |
Page 117 |
Page 118 |
Page 119 |
Page 120 |
Page 121 |
Page 122 |
Page 123 |
Page 124
