FOTO: PETER ROEK FOTO: PETER ROEK
PLANTUIEN ‘Stoppen of teelt halveren, ik ben
Jan Stouten (47) in Oosterland (Zld.) heeft 134 hectare ak- kerbouw met 25 hectare plantuien en 3 hectare winteruien. Hij teelt ook consumptieaardappelen, graszaad, witlof- wortels, wintertarwe, rode bieten, erwten, suikerbieten en bladrammenas voor zaaizaad.
Opbrengstverwachting plantuien hoeveelheid
OPBRENGSTEN gele plantuien
BRUTO GELDOPBRENGST
TOEGEREKENDE KOSTEN plantmateriaal, ras Cupido meststoffen
dierlijke mest, compost gewasbescherming onkruid
gewasbescherming ziekten en plagen beregenen
loonwerk (opladen)
mechanisatie planten, grondbewerking mechanisatie spuiten en bemesting mechanisatie rooien
overig: hagelverzekering, wieden, inschuren 1.600
4 6
1 1
10 20,00 1
1,10
er nog niet helemaal uit’ “Eerlijk gezegd viel het me nog niet eens tegen.” Jan Stouten heeft het over de gerealiseerde prijs voor zijn plantuien: 7,75 cent per kilo. Hij had ze laten verwerken bij sorteerbedrijf Vos Onions in Veen voor baalprijs minus kosten. “Ze hebben ze goed vermarkt, daarom viel het mee.” Maar het saldo van de dure teelt is veel te laag. “De landhuur is € 1.800, daar moet ik nog € 1.000 op toeleg- gen.”
prijs (€ ) bedrag (€ ) 58.200 0,0775
4.511 4.511
1.760 200
170 210 0
250 250 200 250 600
Areaal moet krimpen Stouten teelt al meer dan 25 jaar plantuien. Vroeger verdiende hij er goed geld aan, zegt hij. De laatste jaren is het minder. “De markt voor plantuien is klein, er is al een paar jaar overproductie. Het areaal moet minimaal 30% krimpen voor een gezonde markt.” Stouten gaat zijn areaal in elk geval halveren. Hij overweegt zelfs om helemaal te stoppen met de vroege uien. Hij gaat wel door met winteruien. “Dat is een nichemarkt. Een leuke teelt, die kennis en ervaring vraagt.” De grond van Stouten leent zich
goed voor plantuien. Normaal plant hij de uien al in februari. Omdat het in februari van dit jaar nog koud was, heeft hij het planten uitge- steld. “Met die kou groeit het niet en krijgen de uien last van aaltjes. Mijn ervaring is dat ik dan beter een maandje kan wachten, die groei haalt het gewas wel in.”
De plantuien gingen in de eerste week van april de grond in. De groei begon traag, maar met het betere weer was de groei voorspoedig. Eind juli zijn de uien gerooid. Na twee weken drogen op het land hebben ze nog zes dagen in de schuur gele- gen. Derde week augustus zijn ze afgeleverd.
De gewasbescherming was dit jaar een hogere kostenpost dan vorig jaar. “De middelen waren zo’n 4% duurder. Daarnaast hebben we twee of drie keer extra gespoten tegen valse meeldauw.” Volgend jaar gaat het nog meer kosten, vreest Stouten. “Mancozeb was goed en goedkoop. Die middelen verdwijnen en daar- door zijn de kosten volgend jaar nog hoger. Dat wordt een uitdaging.”
Regen vertraagt oogst plantuien twee weken, prijzen dramatisch slecht
Toen de allereerste plantuien van het land kwamen, was de prijs nog goed. Daarna heeft contractteelt een beter saldo opgeleverd dan de vrije markt.
De plantuien deden het vanaf het planten goed. Ze zijn goed opgeko- men. Door de kou in het voorjaar groeiden ze niet snel. Uitval was er nauwelijks. In juni trok de tempera- tuur en daarmee de groei wat aan. Begin juli, normaal volop oogsttijd, waren veel partijen nog vrij fijn. Aanbod van nieuwe oogst was er rond die tijd nauwelijks omdat het weer niet meewerkte. Het regende te vaak om te rooien. De eerste vrije plantuien zijn dan ook verkocht voor prijzen boven € 20. Op 12 juli lag de eerste notering op € 12 tot € 15 per 100 kilo af land. Dat is
nauwelijks de kostprijs. Twee weken later, op 26 juli, zakt de prijs zelfs naar € 10 tot € 12 af land. De plantuien waren in juli goed bij- gegroeid, de hectareopbrengsten van de later gerooide partijen waren hoger dan vorig jaar. Daar staat tegenover dat het areaal van 9.200 hectare dit jaar 200 hectare kleiner was dan vorig jaar. Er waren wellicht meer uien, maar de oogst was twee weken later dan vorig jaar. Dat kan de uitval van de vraag eind juli verklaren. Half augustus zakt de prijs naar € 5 tot € 7 droog uit de schuur. De laatste plantuien zijn niet meer opgeladen.
BOERDERIJ 107 — no. 1 (28 september 2021)
53
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12 |
Page 13 |
Page 14 |
Page 15 |
Page 16 |
Page 17 |
Page 18 |
Page 19 |
Page 20 |
Page 21 |
Page 22 |
Page 23 |
Page 24 |
Page 25 |
Page 26 |
Page 27 |
Page 28 |
Page 29 |
Page 30 |
Page 31 |
Page 32 |
Page 33 |
Page 34 |
Page 35 |
Page 36 |
Page 37 |
Page 38 |
Page 39 |
Page 40 |
Page 41 |
Page 42 |
Page 43 |
Page 44 |
Page 45 |
Page 46 |
Page 47 |
Page 48 |
Page 49 |
Page 50 |
Page 51 |
Page 52 |
Page 53 |
Page 54 |
Page 55 |
Page 56 |
Page 57 |
Page 58 |
Page 59 |
Page 60 |
Page 61 |
Page 62 |
Page 63 |
Page 64 |
Page 65 |
Page 66 |
Page 67 |
Page 68 |
Page 69 |
Page 70 |
Page 71 |
Page 72 |
Page 73 |
Page 74 |
Page 75 |
Page 76 |
Page 77 |
Page 78 |
Page 79 |
Page 80 |
Page 81 |
Page 82 |
Page 83 |
Page 84 |
Page 85 |
Page 86 |
Page 87 |
Page 88 |
Page 89 |
Page 90 |
Page 91 |
Page 92 |
Page 93 |
Page 94 |
Page 95 |
Page 96 |
Page 97 |
Page 98 |
Page 99 |
Page 100 |
Page 101 |
Page 102 |
Page 103 |
Page 104 |
Page 105 |
Page 106 |
Page 107 |
Page 108 |
Page 109 |
Page 110 |
Page 111 |
Page 112 |
Page 113 |
Page 114 |
Page 115 |
Page 116 |
Page 117 |
Page 118 |
Page 119 |
Page 120 |
Page 121 |
Page 122 |
Page 123 |
Page 124
