FOTO: MARTIN SMITS FOTO: MARTIN SMITS
BIOLOGISCHE AARDAPPELEN ‘Door phytophthoradruk konden
Martijn Schieman (47) heeft samen met zijn vrouw Mo- nique het biologisch-dynamisch bedrijf De Zonneboog in Lelystad. Op ruim 170 hectare worden 13-14 verschillende gewassen geteeld. Onder andere aardappelen, spelt, rog- ge, zomertarwe, pompoen, wortelen en bloemkool.
Opbrengstverwachting bio-aardappelen hoeveelheid
prijs (€ )
OPBRENGSTEN biologische aardappelen Twister
TOEGEREKENDE KOSTEN uitgangsmateriaal pootgoed
meststoffen 15 ton stalmest van eigen bedrijf loonwerk rooien, stalmest strooien
handwerk (onkruidbestrijding, oogst) eigen mechanisatie: grondbewerking, poten, onkruidbestrijding, branden, drogen, opslag
40.000,00 5.000,00 0,80 bedrag (€ ) 0,50 20000,00 4000,00
aardappelen niet uitgroeien’ Biologisch-dynamisch bedrijf De Zonneboog teelt diverse rassen: Carolus, Twinner, Levante, Twis- ter, Alouette en Ditta als pootgoed. Carolus, Twinner en Levante ook als consumptie-aardappelen. De afzet is via Agrico in poolverband. Twister doet het dit jaar wat op- brengst betreft beter dan Twinner, die eerder last had van phytoph- thora. Ditta blijft dit jaar het meest achter met 20-25 ton per hectare, Twister komt wel aan 40 ton per hectare.
600
Gemiddeld blijft de opbrengst door vroeg branden wel achter op vo- rig jaar. Doodbranden ging heel vlot omdat het gewas door phythophtho- ra ook al niet meer zo vitaal was. De brander kon met 6 kilometer per uur over het land. Bemesting is uitslui- tend stalmest van eigen bedrijf, de onkruidbestrijding lukte volledig mechanisch. In het voorjaar wordt stalmest gestrooid en de groenbe- mester voor het ploegen geklepeld. Door phytophthoradruk konden de aardappelen dit jaar niet volledig uitgroeien.
Al eind juli werden de aardappe- len doodgebrand en in augustus geoogst. Rooien gebeurt door een collega-akkerbouwer met een zelf- rijdende tweerijige bunkerrooier en dat verliep vlot. De grond was net mooi vochtig om met weinig grond- tarra aardappelvriendelijk te rooien. Op de rooier kun je nog kluiten uitrapen, maar dit jaar was het zeker nodig om ook vooral phythophthora- knollen eruit te rapen.
Op het land gingen de aardappe- len direct in kisten die op het eigen bedrijf worden gedroogd. Zeker met wat phythophthora-aantasting is het van belang om goed te drogen en dat is goed gelukt.
De consumptieaardappelen gaan in kleinverpakking als tafelaardap- pel. Uitbetaling is lastig inschatten en is voor Twister ook een mix van consumptie- en pootgoedteelt. Laatste week augustus werd onder vrij gunstige omstandigheden een gras-klavermengsel op het aardap- pelland ingezaaid. Daar kwam vlot wat regen achteraan, waardoor het gras er nu mooi op staat.
Phytophthora kost kilo’s en daardoor opbrengsten ook fors minder dit jaar
De biologische aardappelen hadden dit jaar behalve de perikelen van het langdurig koude voorjaar te maken met flinke phytophthoradruk en werden daarom al vroeg gebrand. De opbrengsten zijn daardoor ook per ras erg verschillend en gemiddeld duide- lijk minder dan vorig jaar. Het varieert van 20 ton per hectare tot soms toch nog royaal 40 ton per hectare voor de robuustere rassen zoals Twister, een relatief nieuw op de bioteelt gericht ras van Agrico. Van Twister is bij de NAK dit jaar
In augustus gaan de Twister-aardappelen op De Zonne- boog in Lelystad meteen in kisten om te drogen. Op- brengst valt mee; in andere rassen is het maar gewoontjes.
60,83 hectare aangemeld voor de keuring, tegenover 22,34 hectare vorig jaar. Twinner is met 2,71 hectare
aanmelding voor de keuring tegen- over 12,42 hectare vorig jaar duidelijk op zijn retour. Het al langer bekende Sarpomira had vorig jaar nog 6,9 hectare in de keuring en is dit jaar van de lijst verdwenen.
Biologische aardappelen worden
overwegend als tafelaardappel in de kleinverpakking geleverd en hoewel het koffiedik kijken blijft, valt te ver- wachten dat door een gemiddeld toch tegenvallende opbrengst de kiloprijs wel goed zal uitpakken. Extreem weinig kilo’s betekent automatisch een fijne partij, waardoor het nettoresultaat dit jaar zeer sterk wisselt.
BOERDERIJ 107 — no. 1 (28 september 2021) 43
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12 |
Page 13 |
Page 14 |
Page 15 |
Page 16 |
Page 17 |
Page 18 |
Page 19 |
Page 20 |
Page 21 |
Page 22 |
Page 23 |
Page 24 |
Page 25 |
Page 26 |
Page 27 |
Page 28 |
Page 29 |
Page 30 |
Page 31 |
Page 32 |
Page 33 |
Page 34 |
Page 35 |
Page 36 |
Page 37 |
Page 38 |
Page 39 |
Page 40 |
Page 41 |
Page 42 |
Page 43 |
Page 44 |
Page 45 |
Page 46 |
Page 47 |
Page 48 |
Page 49 |
Page 50 |
Page 51 |
Page 52 |
Page 53 |
Page 54 |
Page 55 |
Page 56 |
Page 57 |
Page 58 |
Page 59 |
Page 60 |
Page 61 |
Page 62 |
Page 63 |
Page 64 |
Page 65 |
Page 66 |
Page 67 |
Page 68 |
Page 69 |
Page 70 |
Page 71 |
Page 72 |
Page 73 |
Page 74 |
Page 75 |
Page 76 |
Page 77 |
Page 78 |
Page 79 |
Page 80 |
Page 81 |
Page 82 |
Page 83 |
Page 84 |
Page 85 |
Page 86 |
Page 87 |
Page 88 |
Page 89 |
Page 90 |
Page 91 |
Page 92 |
Page 93 |
Page 94 |
Page 95 |
Page 96 |
Page 97 |
Page 98 |
Page 99 |
Page 100 |
Page 101 |
Page 102 |
Page 103 |
Page 104 |
Page 105 |
Page 106 |
Page 107 |
Page 108 |
Page 109 |
Page 110 |
Page 111 |
Page 112 |
Page 113 |
Page 114 |
Page 115 |
Page 116 |
Page 117 |
Page 118 |
Page 119 |
Page 120 |
Page 121 |
Page 122 |
Page 123 |
Page 124
