G&F 75 JAAR ▶▶▶KLIMAATVERANDERING
Zoeken naar zekerheid tegen klimaatschokken
Hoe ziet Nederland er over 100 jaar uit? Wageningse voorspellingen leveren een ander beeld op dan wat klimaatpessimisten en -alarmisten weleens schetsen. Nee,
‘Amersfoort aan Zee’, zo nattig hoeft het niet uit te pakken. Het Westland hoeft niet te worden geëvacueerd.
INTERVIEW | door Ton van der Scheer I
n hun vergezicht op 2120 schetsten de Wageningse visio- nairen eind vorig jaar vooral de toekomst van de (kleiner wordende) veehouderij en de wat extensievere plantaar- dige teelten. Hoe klimaatverandering ingrijpt op de toe- komst van de tuinbouw en dan nog meer bijzonder de meest intensieve tak daarvan, de tuinbouw onder glas, daarover schreef Marc Ruijs van Wageningen Economic Research sa- men met collega Gerben Splinter het essay De kracht van Glas over de bedekte teelt in Nederland in 2050.
Samen leveren die kijkjes in de toekomst een mooi afge- rond beeld op van de toekomst van agrarisch Nederland? “Nou, daar zijn de twee rapporten te verschillend voor. De kijk op 2021 gaat meer over het grote geheel en de relatie van de agrarische sector met de maatschappij, niet zozeer naar de in- dividuele bedrijven. Het ademt wel wat wensdenken, vanuit de idee van een maakbare samenleving. Waar dus altijd van alles tussendoor kan komen, zoals nu de coronacrisis. Het ver- anderende gedrag van consumenten en overheden is daar heel goed door gedemonstreerd: meer lokaal, minder export
Profiel
Marc Ruijs (1955) is sinds 2001 senior on- derzoeker bij Wageningen Economic Rese- arch (WEcR) binnen de Expertisegroep Prestaties en Impact van Agrosectoren. Zijn onderzoeksthema’s zijn de ontwikke- lingen op glastuinbouwbedrijven en de ruimtelijk-economische ontwikkelingen van de glastuinbouw. Zijn expertise ligt
op het gebied van tuinbouweconomie, in- novatie en transitie. Eerder werkte hij 15 jaar op het Proefstation voor de Glastuin- bouw in Naaldwijk, tegenwoordig Wage- ningen Plant Research/BU Glastuinbouw. Als agrarisch bedrijfseconoom gaf hem dat ook een stevige teelttechnische basis- kennis.
en wereldmarkt. Dat zag je al voor corona trouwens, dat lan- den steeds meer bezig zijn de productie van voedsel en voor- al vers voedsel zelf in huis te halen en minder afhankelijk te zijn van import, zoals eerder bij energie ook gebeurde.” “De aandacht voor de tuinbouw en vooral de glastuinbouw is door dat corona-effect duidelijk gestegen. Voedselvoorziening als basisbehoefte is een heel belangrijk politiek gegeven. Dat zie je in Venezuela, waar tot voor kort voedsel werd gesubsidi- eerd. Na het intrekken van deze subsidie ontstond politieke on- rust in het land. Maar je zag het zelfs in Nederland aan het begin van de coronacrisis. Onrust en onzekerheid en hamstergedrag.”
Krimp
Maar als er minder export gaat zijn, doordat elders de zelfvoor- zieningsgraad toeneemt, dan zou dat krimp kunnen geven in de sterk op export gerichte tuinbouwproductie in Nederland. Dan zou het toekomstplaatje voor 2021 zonder extra grote concentraties van glastuinbouw wel weer kunnen kloppen. “Richting 2050 hebben we die kans op krimp van het glastuin- bouwareaal inderdaad wel aangegeven, als Nederlandse teelt- bedrijven vaker hun productie verplaatsen naar de landen waar ze nu naartoe exporteren. Anderzijds heb je wel meer teelten die nu nog in de open lucht zijn, zoals de fruitteelt, die steeds vaker overdekt of overkapt worden of in kassen, zowel glas als plastic. Dat zijn dan nu nog zogeheten passieve syste- men. Dat wil zeggen dat ze nog afhankelijk zijn van het buiten- klimaat, maar wel met meer bescherming tegen neerslag en hagel. Dus meer garantie van zowel de omvang als de kwaliteit van de productie. En dat is een heel belangrijk gegeven, met het oog op de toenemende risico’s door klimaatverandering.”
38
▶GROENTEN & FRUIT | 9 oktober 2020
FOTO: GUY ACKERMANS
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12 |
Page 13 |
Page 14 |
Page 15 |
Page 16 |
Page 17 |
Page 18 |
Page 19 |
Page 20 |
Page 21 |
Page 22 |
Page 23 |
Page 24 |
Page 25 |
Page 26 |
Page 27 |
Page 28 |
Page 29 |
Page 30 |
Page 31 |
Page 32 |
Page 33 |
Page 34 |
Page 35 |
Page 36 |
Page 37 |
Page 38 |
Page 39 |
Page 40 |
Page 41 |
Page 42 |
Page 43 |
Page 44 |
Page 45 |
Page 46 |
Page 47 |
Page 48 |
Page 49 |
Page 50 |
Page 51 |
Page 52 |
Page 53 |
Page 54 |
Page 55 |
Page 56 |
Page 57 |
Page 58 |
Page 59 |
Page 60 |
Page 61 |
Page 62 |
Page 63 |
Page 64 |
Page 65 |
Page 66 |
Page 67 |
Page 68 |
Page 69 |
Page 70 |
Page 71 |
Page 72 |
Page 73 |
Page 74 |
Page 75 |
Page 76
