GELUIDEN UIT DE TEELT ▶▶▶ ‘Venkel koelen voorkomt schot’ VENKEL Bert Doelman
‘Plant lijkt wel oud mannetje’
COURGETTE De courgetteplanten bij Bert Doelman in De Lier (Z.-H.) hebben veel last gehad van de hittegolf in augustus. “Een paar dagen boven de 30 graden kunnen de courgette- planten nog wel aan, maar de twee weken van extreme warmte was te lang. Nu knappen de planten weer op. Ze glimmen meer en hebben een frisse kop.” De groene courgettes hadden verbrande bloemknoppen, die ‘geeltjes’ worden ge- noemd. De vruchtbeginsels verdrogen dan voordat ze bloeien. “Dat heeft productie gekost. Door de hoge nachttemperaturen waren er ook veel mannelijke bloemen. De combinatie heeft gezorgd dat we een maand lang weinig productie hadden.” De gele courgettes kunnen beter tegen de hitte. “Wel hebben we een beetje last van groenverkleuring gehad aan het kontje. Het lijkt erop dat ze door de extreme warmte ietsjes terug muteren naar groen, waar ze door selectie uit voort zijn geko- men.” Een gevolg van de hittegolf is de uitbraak van echte meeldauw. Er is vier keer gespo- ten. “De plant knapt daar niet van op. Mede door de hitte zien de planten eruit als ‘oude mannetjes’. Bladeren verouderen en het is net alsof het gewas versleten is.” Voor een goed binnenklimaat lucht de courgetteteler zo veel mogelijk. “De ketel staat uit en dat blijft voorlopig zo. Alleen als de prijs van gele courgette boven de € 0,80 per stuk komt, wil ik de kachel nog wel opstoken. Maar anders verdienen we de gaskosten niet terug. Dan maar een paar courgettes minder snijden.”
Ondanks de hitte in augustus hadden ze bij Geert Janssen in Boekend Solaris en Orion nauwelijks last van schot. “Daarvoor hebben we wel veelvuldig beregend. Om de twee tot drie dagen een keer met de haspel, alleen al om ze te koelen. Veel werk, maar met resultaat.” Ook vormden ze mooie knollen, maar wel mede doordat er soms tot 30% planten waren weggevallen door Pythium. “De laatste drie, vier jaar zien we dat opduiken in de laatste zaaisels. Soms ook in de vroe- ge, onder koude omstandigheden. In de laatste zaaisels was het juist extreem heet. Dus zeg het maar waar het aan ligt.” Een nadeel van de droge grond was de slechte werking van herbiciden. “Nog voor geen vijf cent. We hebben dus vaker moe- ten schoffelen en meer met de hand nage-
Geert Janssen
lopen. Het zijn bij ons niet zo’n grote stuk- ken, maar het levert wel meer werk op.” Over zijn experiment met de langzaam vrijkomende stikstof/zwavelmeststof No- varea S is hij tevreden. “Daar gaan we ze- ker mee door. De basisbemesting is dan met magnesammon en tijdens de teelt Novarea S. Dan heb je het in twee keer rond, dat scheelt weer een extra rondje.”
‘Bladblazen doet vruchtkleur goed’
Joël Roks APPEL/PEER
De appelpluk lag na de Wellant en laatste pluk Elstar een weekje stil bij Joël Roks in Fijnaart (N.-Br.). “Toen we verder wilden gaan met Jonagold konden we te weinig appels met voldoende kleur meeplukken.” Het is nu een weekje wachten tot de eer- ste pluk Jonagold, Pinova en Kanzi vol- doende kleur heeft. Dit jaar heeft Roks, of beter gezegd een fruitteler uit de buurt in loonwerk, voor het eerst bladgeblazen op de latere ras- sen. “Het is wel een klusje dat veel tijd vraagt, want in drie dagen deed de loon-
werker ongeveer 3 hectare. Maar ik ben erg te spreken over het effect op de vruchtkleur.” Voor volgend jaar overweegt Roks om zelf samen met collega’s een bladblazer aan te schaffen en dan de machine ook op rassen als Elstar in te zetten. In dit wat minder volle jaar is Roks erg te- vreden over productie en kwaliteit. Met gemiddeld 45 ton per hectare bij Elstar van een goede maat en goed gekleurd is het in kilo’s geen absolute topoogst, maar na de volle oogst in 2019 is het mooi. Bij Conference lagen de kilo’s van een goede maat nog duidelijk wat hoger. Voor het perceel Jonagold wordt het de laatste oogst. Na de pluk gaat de zaag erin en komt er in het voorjaar een nieuw per- ceel met Elstar Elshof. “Ik kies bewust voor de mutant Elshof want daar heb ik veel aanplant en ik heb de indruk dat deze ook beter smaakt dan modernere mutanten. En smaak is voor mij bij alle Elstar die we in onze winkel direct aan consumenten verkopen van heel groot belang.”
▶GROENTEN & FRUIT | 9 oktober 2020 19
FOTO: ROEL DIJKSTRA-DENNIS WISSE
FOTO: PETER ROEK
FOTO: BERT JANSEN
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12 |
Page 13 |
Page 14 |
Page 15 |
Page 16 |
Page 17 |
Page 18 |
Page 19 |
Page 20 |
Page 21 |
Page 22 |
Page 23 |
Page 24 |
Page 25 |
Page 26 |
Page 27 |
Page 28 |
Page 29 |
Page 30 |
Page 31 |
Page 32 |
Page 33 |
Page 34 |
Page 35 |
Page 36 |
Page 37 |
Page 38 |
Page 39 |
Page 40 |
Page 41 |
Page 42 |
Page 43 |
Page 44 |
Page 45 |
Page 46 |
Page 47 |
Page 48 |
Page 49 |
Page 50 |
Page 51 |
Page 52 |
Page 53 |
Page 54 |
Page 55 |
Page 56 |
Page 57 |
Page 58 |
Page 59 |
Page 60 |
Page 61 |
Page 62 |
Page 63 |
Page 64 |
Page 65 |
Page 66 |
Page 67 |
Page 68 |
Page 69 |
Page 70 |
Page 71 |
Page 72 |
Page 73 |
Page 74 |
Page 75 |
Page 76
