COLUMN ▶▶▶


75 jaar veranderingen 7


door Jan Varekamp, teler Vers van Voorne


5 jaar bestaat dit vakblad Groenten en Fruit. Ik heb ze niet alle 75 meegemaakt en kan mij amper een voorstelling


maken van wat er in de loop der jaren is veranderd. Waar de sector zich in de beginjaren na de oorlog vooral richtte op het produceren van voldoende voedsel, veranderde dit in efficiënter produceren. De kwaliteit van de pro- ducten ging omhoog. In latere jaren werden de eisen voor het tot stand ko- men van de productie steeds strenger. Maatschappelijk is er ook het een en ander veranderd. Waar er in de naoor- logse jaren nog een verbondenheid was tussen consument en producent en het besef dat voldoende voedsel niet vanzelfsprekend is, is dit door de jaren heen wel anders geworden. De af-


‘Niet straks alleen de basis leveren voor een pakje, zakje of blikje’


stand tussen consumenten en de boe- ren en tuinders is groot. Zo groot dat er bij velen geen begrip is voor elkaars standpunten (vaak uit kennisgebrek van beide kanten). De komende 75 jaar gaat er ook veel veranderen. Daar zijn we zelf bij en hebben we ook invloed op. Ik zou graag zien dat we een sterke en mooie agrari- sche sector in de benen houden, met mooie, gezonde en eerlijke producten, met een positieve bijdrage aan het da- gelijks leven van de consumenten. Waarbij de consument en de producent


weer dichter bij elkaar komen te staan. Het zou toch jammer zijn als we straks als sector de basisingrediënten leveren voor een pakje, zakje of blikje van een grote multinational, die dan ook nog gaat roepen dat het zo gezond is om zijn producten te gebruiken, omdat er geen suiker aan is toegevoegd. Wij ma- ken de mooiste, gezondste en eerlijkste producten. Laten we dit ook duidelijk zo naar voren brengen met elkaar. Dat gaat in de toekomst ook zeker niet zon- der veranderingen, maar laten we die oppakken als uitdagingen.


▶GROENTEN & FRUIT | 9 oktober 2020 33


FOTO: ROEL DIJKSTRA


Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12  |  Page 13  |  Page 14  |  Page 15  |  Page 16  |  Page 17  |  Page 18  |  Page 19  |  Page 20  |  Page 21  |  Page 22  |  Page 23  |  Page 24  |  Page 25  |  Page 26  |  Page 27  |  Page 28  |  Page 29  |  Page 30  |  Page 31  |  Page 32  |  Page 33  |  Page 34  |  Page 35  |  Page 36  |  Page 37  |  Page 38  |  Page 39  |  Page 40  |  Page 41  |  Page 42  |  Page 43  |  Page 44  |  Page 45  |  Page 46  |  Page 47  |  Page 48  |  Page 49  |  Page 50  |  Page 51  |  Page 52  |  Page 53  |  Page 54  |  Page 55  |  Page 56  |  Page 57  |  Page 58  |  Page 59  |  Page 60  |  Page 61  |  Page 62  |  Page 63  |  Page 64  |  Page 65  |  Page 66  |  Page 67  |  Page 68  |  Page 69  |  Page 70  |  Page 71  |  Page 72  |  Page 73  |  Page 74  |  Page 75  |  Page 76