CONTENTS


SECTION 11: Religious Food Practices Understanding Religious Beliefs and Practices .......................................................................... 539


CHAPTER 25 Buddhist Food Practices .................................................................................. 544 CHAPTER 26 Christian Food Practices ................................................................................. 556 CHAPTER 27 Hindu Food Practices ...................................................................................... 576 CHAPTER 28 Islamic Food Practices .................................................................................... 592 CHAPTER 29 Jewish Food Practices ..................................................................................... 605


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Continuing Professional Education and Additional Notes ........................................................ 625 Index .............................................................................................................................................. 626


Note to Readers


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