SECTION 5 256 Latin America


Spiritual beliefs and practices can positively influence— or impede—a person’s understanding of illness as well as their healing and their motivation for health care. Religious beliefs also can lead a person to a sense of fatalism, that one’s health status is beyond personal control and simply reflects God’s wishes.23


While many Latinos are Roman Catholic,


some also may embrace magico-religious beliefs, meaning a belief in supernatural forces that inflict illness on humans,


BOX 1 Selected Remediesa


Palta/abacate


Alcachofa/alcachofra Berenjena/berinjela Carqueja


Cebolla/cebola


Chanca-piedra/ quebra-pedra


Diente-de-Leon/dente-de-leão


Alga de pájaro/erva de passarinho


Eucalipto Graviola


Ipê-roxo/ipê-amarelo Limón/limão


Manzana verde/maçã verde


Pata-de-vaca/unha-de-vaca Picão preto/amor-de-mulher


Salva/salvia Stevia/estévia


sometimes as punishment for sins, in the form of evil spirits or disease-bearing foreign objects. Te practice of casting an “evil eye” to inflict a curse has African roots. Some Hispanic cultures originating in South Amer-


ica may also believe that illness develops as a result of an imbalance between the opposing powers of “hot” and “cold.” Based on this principle, foods and health conditions are identified as hot or cold and relate to physical or mental


Spanish/Portuguese name Ajo/alho


for Self-Treatment of Diabetes and Other Conditions in South America20–22 English name Garlic


Description/preparation Fresh garlic mashed and diluted in water Avocado


Artichoke Eggplant Carqueja Onion


Breakstone (chanca piedra)


Dandelion Birdweed


Eucalyptus


Graviola tree Pau d’arco Lemon


Green apples Pata-de-vaca tree


Picão preto herb (a tropical plant)


Sage Stevia


South America except Brazil: salads and sandwiches Brazil: mixed with milk and sugar


Herbal tea from base leaves of artichoke Eggplant juice with lemon and water Herbal tea from leaves of carqueja plant Onion juice diluted with water


Herbal tea from leaves of chanca piedra (breakstone) herb Juice from dandelion leaves Tea from Struthanthus flexicaulis leaves


Tea from eucalyptus leaves Tea from leaves of graviola tree


Tea from inner bark of pau d’arco tree


Lemon juice; the number of lemons used each day increases progressively


Whole fresh green apples (believed to also help with gastro- intestinal problems and to lower blood cholesterol)


Herbal tea from leaves of pata-de-vaca tree Juice from leaves of picão preto herb


Tea made from sage leaves (may also be burned to create smoke, which is believed to help to purify the spiritual energy of people and the environment)


Natural sweetener a While typical in some regions and by some populations, these remedies may not be used in some parts of South America.


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