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Get to Know the Cultures of South Asia


Roberta Duyff, MS, RDN, FADA, FAND


The chapters in this section address the common food practices, related health conditions, and nutrition counseling considerations of people in the US who identify with South Asian heritage and have their origins in or are descended from India (Chapter 15) or Pakistan (Chapter 16).


E


ight nations make up the geographic region of South Asia: the Islamic Republic of Afghanistan,


the People’s Republic of Bangladesh, the Kingdom of Bhutan, the Republic of India, the Federal Democratic Republic of Nepal, the Islamic Republic of Pakistan, the Republic of Maldives, and the Democratic Socialist Republic of Sri Lanka. While traditionally considered a part of Central Asia, Afghanistan is aligned with South Asia and is not a Middle East nation.


Nepal Bhutan India Pakistan Afghanistan Bangladesh Sri Lanka Maldives


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