search.noResults

search.searching

dataCollection.invalidEmail
note.createNoteMessage

search.noResults

search.searching

orderForm.title

orderForm.productCode
orderForm.description
orderForm.quantity
orderForm.itemPrice
orderForm.price
orderForm.totalPrice
orderForm.deliveryDetails.billingAddress
orderForm.deliveryDetails.deliveryAddress
orderForm.noItems
GELUIDEN UIT DE TEELT ▶▶▶ ‘Vreemd, bataat van zover te gaan halen’


“We zijn best tevreden over hoe het rooien met de rooier van Basrijs gegaan is”, meldt Pieter Verschure in het Brabantse Aarle- Rixtel. “Uiteindelijk hebben we er 66 van de 75 hectare mee gerooid en dat in een maand tijd.”


BATAAT Verschure begon op 4 oktober en rooide de laatste bataat op 4 november. “Het ging niet altijd van een leien dakje, maar we weten nu op welke punten we de ma- chine verder moeten verbeteren. Daar gaat Basrijs mee aan de slag en dan moe- ten we half september volgend jaar weer proef kunnen draaien.” De grootste aan- passing zit in het afzetsysteem van de vol- le boxen. “Dat kost nu nog te veel tijd. We hebben al ideeën over hoe dat sneller zou kunnen.” Over het afleggen in de boxen met een speciale verticaal draaiende elevatorband is hij wel tevreden. “Het systeem legt ze netjes in de boxen, vrijwel zonder bescha- digingen. We kunnen ze nu, na het he- lings proces (cureren), ook beter bewaren.


Dat is zeker een stap in de goede richting.” Bovendien haalt de rooier al een goede ca- paciteit. “We rooien nu zo’n zes boxen per uur, maar dat kunnen er wel tien worden. Dan zitten we aan 10 ton. We halen die ca- paciteit, omdat we op de machine alleen loof, hout of stenen er zoveel mogelijk tus- senuit halen. Dat is dus anders dan bij de machine van Asa-lift waar ze op de rooier juist de bataat uitrapen en handmatig in boxen leggen. Wij krijgen in de schuur daarom een brede sortering aan knollen, maar na het cureren, gaan ze nog voor- zichtig in een stortbak en sorteren we ver- volgens uit in de gewenste sorteringen.” Verschure wijst verder nog op de food- print van bataat. “Momenteel komt bataat in Nederland veelal uit de Verenigde Sta- ten, Canada en Zuid-Europa. Als je kijkt


Pieter Verschure


om wat voor foodprint het bij dat soort transporten gaat, dan vind ik het vreemd dat supermarktketens en de verwerkende industrie bataat zo ver weg gaan halen. Ze hebben de mond vol over duurzaamheid, het wordt hoog tijd dat ze hieraan gaan werken. Het is namelijk misleidend voor de consument, die steeds bewuster naar een duurzamere maatschappij wil. Dan moet je bataat toch op de lokale markt gaan inkopen?”


Veel meer over bataat op gfactueel gfactueel.nl


Het afzetsysteem voor het verwisselen van de volle en lege kisten behoeft voor volgend seizoen nog aanpassingen. “Maar daar zijn al ideeën over”, aldus Pieter Verschure.


14 ▶GROENTEN & FRUIT | 4 december 2020


FOTO: STAN VERSTEGEN


FOTO: BERT JANSEN


Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12  |  Page 13  |  Page 14  |  Page 15  |  Page 16  |  Page 17  |  Page 18  |  Page 19  |  Page 20  |  Page 21  |  Page 22  |  Page 23  |  Page 24  |  Page 25  |  Page 26  |  Page 27  |  Page 28  |  Page 29  |  Page 30  |  Page 31  |  Page 32  |  Page 33  |  Page 34  |  Page 35  |  Page 36  |  Page 37  |  Page 38  |  Page 39  |  Page 40  |  Page 41  |  Page 42  |  Page 43  |  Page 44  |  Page 45  |  Page 46  |  Page 47  |  Page 48