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Sauces and Dips Salsa


Food Literacy Skills Brief • Healthy family meals to reflect the current healthy eating guidelines • A special dietary consideration or a diet-related disease • A food enterprise/farmers’ market product/s • Ethnic cookery


Skills Used • De-seeding • Scoring • Boiling • Chopping


• Dicing • Juicing • Peeling • Mixing


Timings • Prep time: 15–20 minutes • Cooking time: 1 minute


Recipe Modification • N/A


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