DEZE SMEUÏGE BONEN- SPREADS ZIJN LEKKER


OP EEN CRACKER. OF DIP ER GROENTE IN!


WITTEBONENSPREAD MET GEROOSTERDE BOSPEEN


BIJGERECHT – 4 PERS. – 10 MIN. – +20 MIN. OVENTIJD GEZOND


KOKEN VOOR 0.55P.P.


Verwarm de oven voor op 220 °C. Verwijder 2/3 van het loof van 125 g bospeen.


Maak de wortels schoon en wrijf ze in met 2 el milde olijfolie en een ½ tl chilivlokken.


Verdeel over een met bakpapier beklede bakplaat en rooster ca. 20 min. in de oven. Giet 360 g witte bonen (blik) af (bewaar 1 el vocht), spoel onder koud stromend water en laat uitlekken. Doe ze met nog 2 el milde olijfolie, nog een ½ tl chilivlokken, het bonen- vocht en


een staafmixer en mix tot een gladde spread. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Hak 25 g ongezouten amandelen grof. Haal de bospeen uit de oven. Smeer de bonenspread uit over een grote schaal. Verdeel de bospeen erover en bestrooi met de amandelen.


P.P. 230 KCAL - 6 G EIWIT - 17 G VET, WAARVAN 3 G VERZ. - 10 G KOOLHYDRATEN, WAARVAN 2 G SUIKERS - 0 G ZOUT - 6 G VEZELS - PRIJS P.P. € 0.55


1 teen knoflook in de hakmolen van


TUINBONENSPREAD MET CITROEN EN FETA


BIJGERECHT – 4 PERS. – 20 MIN.


RECEPT IN DIT 115 GRAM


Kook 450 g fijne tuinbonen (diepvries) in 2 min. beetgaar. Giet af, spoel onder koud stromend water en laat uitlekken. Haal de schilletjes eraf. Rasp de gele schil van 1 citroen (schoongeboend). Pers de helft uit. Doe de gepelde tuinbonen, 65 g feta, 1 el extra vierge olijfolie, 1 el citroensap


E


en de helft van het citroenrasp in de hakmolen van een staafmixer en mix glad. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Snijd 7½ g muntblaadjes fijn. Verdeel de tuinbonenspread over een plat bord, verkruimel nog 35 g feta erover en besprenkel met nog 2 el extra vierge olijfolie, de rest van het citroenrasp, de munt en peper.


VIDEO Tap hier voor een how-to video van dit recept.


P.P. 215 KCAL - 10 G EIWIT - 16 G VET, WAARVAN 6 G VERZ. - 5 G KOOLHYDRATEN, WAARVAN 1 G SUIKERS - 0.6 G ZOUT - 5 G VEZELS - PRIJS P.P. € 0.85


G


R


O


O


.


E


E


S


N


N


R


V


T


O


E


E


S


P


R


P


N


O


O


N


B


.


.


4


P


E


R


Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12  |  Page 13  |  Page 14  |  Page 15  |  Page 16  |  Page 17  |  Page 18  |  Page 19  |  Page 20  |  Page 21  |  Page 22  |  Page 23  |  Page 24  |  Page 25  |  Page 26  |  Page 27  |  Page 28  |  Page 29  |  Page 30  |  Page 31  |  Page 32  |  Page 33  |  Page 34  |  Page 35  |  Page 36  |  Page 37  |  Page 38  |  Page 39  |  Page 40  |  Page 41  |  Page 42  |  Page 43  |  Page 44  |  Page 45  |  Page 46  |  Page 47  |  Page 48  |  Page 49  |  Page 50  |  Page 51  |  Page 52  |  Page 53  |  Page 54  |  Page 55  |  Page 56  |  Page 57  |  Page 58  |  Page 59  |  Page 60  |  Page 61  |  Page 62  |  Page 63  |  Page 64  |  Page 65  |  Page 66  |  Page 67  |  Page 68  |  Page 69  |  Page 70  |  Page 71  |  Page 72  |  Page 73  |  Page 74  |  Page 75  |  Page 76  |  Page 77  |  Page 78  |  Page 79  |  Page 80  |  Page 81  |  Page 82  |  Page 83  |  Page 84  |  Page 85  |  Page 86  |  Page 87  |  Page 88  |  Page 89  |  Page 90  |  Page 91  |  Page 92  |  Page 93  |  Page 94  |  Page 95  |  Page 96  |  Page 97  |  Page 98  |  Page 99  |  Page 100  |  Page 101  |  Page 102  |  Page 103  |  Page 104  |  Page 105  |  Page 106  |  Page 107  |  Page 108  |  Page 109  |  Page 110  |  Page 111  |  Page 112  |  Page 113  |  Page 114  |  Page 115  |  Page 116  |  Page 117